紅燒魚可以隔夜吃嗎？
如果在冰箱裏，那就沒問題。沒關系。可以正常吃。如果放在室外常溫下，建議不要吃，小心吃壞肚子。魚和海鮮容易在壹夜之間產生蛋白質降解產物，會損害肝腎功能。
魚可以隔夜吃嗎？
除了夏天，常溫的魚也可以隔夜吃，但是沒有那天好吃。
魚是指魚肉。魚有很多種。主要食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚和鱖魚，海魚包括黃魚、帶魚和比目魚。它們都具有肉嫩味美、營養豐富的特點，是壹些維生素和礦物質的良好來源。
紅燒魚的做法
首先，主料:壹條鯉魚(壹斤，去腮，去鱗，切腹，洗凈)
二、輔料:熟雞肉(切片)左右兩半，鮮菇(切片)左右兩半，竹筍(切片，開水焯五分鐘左右)。
三、調料:洋蔥半根，切段。壹小塊姜，切片。兩瓣大蒜，切片。兩湯匙醬油。壹湯匙澱粉，加水調成濃汁。壹湯匙料酒。壹勺香油。鹽，雞精。
烹飪方法
1，抽筋後在魚兩邊等距離切五六刀，上面放鹽和料酒，半小時以上。
2、鍋中放油燒至七成熱，將魚煎至微黃撈出待用。
3.鍋內留壹兩左右油，加熱至四成熱，小火煸炒姜片、蒜片、蔥片。
4.加入雞片、筍片、蘑菇片翻炒半分鐘。
5.加入壹斤左右的湯或水，加入魚、醬油、鹽煮三分鐘左右，然後翻面再煮三分鐘。
6.把魚撈起，放在盤子裏備用。
7.將鍋裏的湯汁勾芡，倒入魚盤中。