烤箱和微波爐的加熱原理不同。因此，它們的作用和用途是不同的。
烤箱通過加熱管的熱輻射加熱，熱量從食物的外部傳遞到內部。
微波爐利用微波使食物分子高速振動產生熱量，熱量從食物內部傳遞到外部。
烤箱更適合烘焙各種食物，在家也能輕松成為烘焙高手。
微波爐更適合快速加熱食物。日常生活中熱的時候加熱食物更方便。加熱蔬菜，或者加熱牛奶等可以方便快捷。但饅頭、糕點不宜加熱，加熱後容易變幹變硬，不利於食用。
微波爐主要用來快速加熱食物，可以節省很多時間。網上有很多微波爐烹飪的食譜，利用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，可以做出很多好吃的菜。
需要註意的是，微波爐不能使用金屬器皿盛放食物，烤箱盡量不要使用塑料器皿。
這個烤箱非常適合烘烤食物。雖然微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、披薩等。，很難達到烤箱的優秀烘焙效果。而烤箱是從外到內加熱，所以加熱管附近的食材熟得快。外面熟了，裏面可能還沒熟。烤的時候要註意翻面，避免燒到壹面。蛋糕要烤的時候，最好用牙簽戳壹下中間部分，看看是不是真的。
微波爐的微波穿透食物時還有壹種熱能效應，在加熱的同時會加速食物水分和營養的流失。用過微波爐的人都應該知道，用微波爐加熱東西又快又方便。