牛排怎麽煎才好吃，簡單。

做法壹:先準備好食材，如牛排、洋蔥汁、黃酒、雞蛋、香辣醬油、番茄醬、黃瓜片、薯片或生菜、西紅柿片。制作步驟不是很難。先把牛排切成小塊，重100克，用刀拍每壹塊，或者先把牛肉用保鮮膜包好，再用小軟錘拍，這樣牛肉吃起來很香。打成直徑壹寸半的圓盤，用刀胡亂剁幾下，再把肉搓圓。將牛排壹塊壹塊放入洋蔥汁和黃酒混合的鹵汁中。拖住他們。取出腌制五分鐘，然後用蛋糊拖壹下。

然後將油鍋燒熱，煎至兩面金黃，加入麻辣醬油和番茄醬煮熟，翻幾下，放入盆中，配黃瓜片、薯片，或生菜、西紅柿片食用。

做法二:準備幹凈的牛排500克，用適量的鹽、糖、胡椒粉、醬油、酒、味精調味；制造步驟也非常簡單。用刀拍牛排，用鹽、糖、胡椒粉腌制半小時；把牛肉放在烤架上烤25分鐘，然後翻過來烤10分鐘。

做法:準備牛排、土豆、生菜、鹽、橄欖油、紅酒、黑胡椒；把牛排切成2厘米厚，用刀把肉拍松。然後在牛排兩面抹上少許鹽、黑胡椒和紅酒，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏2小時。生菜洗凈，土豆去皮，切成條狀備用。將橄欖油和薯片放入鍋中。將土豆炒熟，撒上鹽即可食用。鍋中加入壹些橄欖油，加入牛排，兩面煎2分鐘。加入少許胡椒粉和紅酒，翻炒幾秒鐘，取出。