配料:土豆、青椒、鹽、醋、紅椒、花椒、蒜、姜、蔥、味精。
練習:
1.將土豆去皮，切絲，切絲時用冷水浸泡，青椒切絲，
將蒜、姜、蔥切段。
2.燒熱油鍋，放入姜、小紅椒、花椒、蒜、蔥爆炒至香。
4.放入土豆絲，翻炒，然後加鹽、醋、味精，關火，最後放壹些小蔥，會更香！
炸薯條
材料:土豆2個/鹽，胡椒粉/番茄醬適量。
如何制作薯條:
01.準備原料_土豆去皮，切成1 cm寬的方塊。在水中浸泡大約壹刻鐘，然後瀝幹，最好小心地用吸水紙吸幹。
02.鍋裏炸_鍋裏熱油，然後把薯條放鍋裏炸至金黃色。
03.菜_炒好後瀝幹油，趁熱撒上鹽和胡椒粉。
小貼士:最好不要偷懶用超市裏賣的現成冷凍薯條，因為只有從土豆上切下來的新鮮薯條才會又軟又好吃。可以根據個人喜好添加番茄醬。
土豆燜牛肉
材料:土豆300克，牛肉400克。
輔料:洋蔥50g，大豆色拉油70g。
調料:高湯、料酒、精鹽。
牛肉燉土豆:
1.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將大小的方塊，用開水焯壹下，撈出瀝幹備用；洋蔥被切成條狀。
2.將鍋放在火上加熱，倒入色拉油，然後翻炒牛肉塊。待肉塊表面無水後，加入料酒、高湯、精鹽，大火燒開，小火煮熟。
3.牛肉八九成熟後，加入土豆煮熟。
咖喱土豆
材料:4個小土豆，1/2杯牛奶。材料A:橄欖油，香菜葉(切碎)。材料B:新鮮姜末2大勺，郁金香粉1大勺，咖喱粉2大勺，辣椒1。
如何做咖喱土豆:
1，切小土豆煮熟。
2.用橄欖油炒姜末，加入郁金香粉、咖喱粉和胡椒粉，拌勻。
3.倒入小土豆翻炒，然後放入香菜葉。
4.加入牛奶煮沸，倒入烘焙杯，放入預熱好的烤箱，250℃烘焙15分鐘。
小貼士:
在大型菜市場和超市，可以買到白皮紅皮的進口小土豆，可以根據個人喜好挑選；帶皮的小土豆味道更好。
土豆濃湯
(土豆1，小蘑菇5，蛤肉1/2杯)
調料:
1，3湯匙面粉，3湯匙奶油和1小盒鮮奶。
2、鹽1茶匙，胡椒粉少許。
練習:
1.土豆去皮，先煮熟或蒸熟，稍涼後切塊；
鮮蘑菇用鹽水焯壹下，然後淋壹下，切片。
2.用3湯匙奶油和1湯匙色拉油炒面粉。
略黃時，加入鮮牛奶和4杯清水，煮成濃湯。
3.加入土豆丁煮至軟身，加鹽調味，放入小蘑菇片同煮。
當土豆稍微融化時，加入蛤肉，煮壹會兒。壹開就關火，撒上胡椒粉即可食用。
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土豆，胡蘿蔔，炒芹菜。。。。。也很好吃。
哦親愛的。。。太多了。。妳自己看吧。。——部落虎~