第壹步:將南瓜用清水洗凈，去掉表面的硬皮，然後用刀切成小塊，放入小碗中。
第二步:鍋中放少量水燒開。水開後，將裝有南瓜塊的碗放入蒸鍋蒸約15分鐘，然後蒸南瓜。
小貼士:蒸約15分鐘時，用筷子輕輕夾住南瓜塊。如果妳能毫不費力地把它們捏開，就說明南瓜塊已經蒸熟了。
第三步:取出小碗蒸熟的南瓜，用勺子將南瓜塊碾成糊狀。
第四步:在南瓜醬中加入適量的糯米粉攪拌均勻，然後雙手揉成面團。
小貼士:不要壹次性加入糯米粉，而是邊加入糯米粉邊攪拌，直到可以揉成面團。
攪拌中加入約6g白糖，使南瓜餅口感更佳。
第五步:用手將面團拉成小份，然後揉成圓形，再用手掌壓成圓形的南瓜餅形狀。
第六步:將面包屑均勻的裹在南瓜餅表面，註意不要裹的太厚。如果太厚，面包屑很容易脫落。
第七步:鍋中放少量食用油，油溫上來後關火，將南瓜餅壹個個放入鍋中煎熟。
第八步:大約2分鐘後，南瓜餅煎至表面金黃，然後用筷子翻面，再煎至兩面金黃，即可上南瓜餅。
第九步:喜歡甜食的朋友此時可以在南瓜餅表面均勻撒上白糖。如果他們不喜歡糖，就把它放在盤子裏。