1，麻辣炒蛤蜊
青島的海鮮可以說是壹個民族文明，海鮮也是青島美食的代表，尤其是蛤蜊。青島膠州灣盛產蛤蜊，麻辣炒蛤蜊是蛤蜊最常見的做法之壹，幾乎是每桌必點的招牌。
2.紅燒肉
每個人心裏都有壹個“媽媽的特長”。相信很多人對紅燒肉都有感情。小時候家裏條件不是很好。過年的時候只能吃壹口紅燒肉。現在是真正的硬菜。它嘗起來非常美味。紅燒肉吃起來肥美醇厚，味道鮮美。
3.紅燒魚
現在很多地方的紅燒魚都很敷衍，味道遠沒有媽媽做的好吃。家裏的紅燒魚是很多旅行者最懷念的壹道菜。多少孩子回家吃媽媽做的紅燒魚，這也是中秋家宴上的壹道硬菜。
4、蓮藕盒
中秋節吃藕也是團圓的標誌，尤其是吃“藕盒”。江浙人大多將蓮藕切片，每兩片的下端連在壹起，中間夾上肉和蛤蜊做成的餡，面條炸至金黃。這也叫蓮藕餅，和月餅的功效壹樣。
5、桂花鴨
中秋節江南的民俗也是五花八門。南京人中秋節愛吃月餅，壹定要吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”應該是桂香的時候上市，肥而不膩，好吃。喝完之後壹定要吃壹小塊糖芋頭，澆上肉桂漿。美不言而喻。“桂漿”因屈原《楚辭·少思明》“助北閉關飲桂漿”而得名。