貧血是壹種常見疾病，尤其是女性。患缺鐵性貧血的人除了註意補鐵補血外，還要補充適量的維生素c，原因是鐵主要以兩種方式存在，壹種是不易被人體吸收的三價鐵，另壹種是易被人體吸收的二價鐵。食物中的鐵往往以三價鐵的形式存在，而維生素C可以將三價鐵轉化為二價鐵，可以增加人體對鐵的吸收。來和我壹起學習吧！
詳情如下:
百合銀杏牛肉湯的做法；
配
貧血是壹種常見疾病，尤其是女性。患缺鐵性貧血的人除了註意補鐵補血外，還要補充適量的維生素c，原因是鐵主要以兩種方式存在，壹種是不易被人體吸收的三價鐵，另壹種是易被人體吸收的二價鐵。食物中的鐵往往以三價鐵的形式存在，而維生素C可以將三價鐵轉化為二價鐵，可以增加人體對鐵的吸收。來和我壹起學習吧！
詳情如下:
百合銀杏牛肉湯的做法；
配料:百合、紅棗、牛肉、銀杏、生姜。
工作方法
1.白果去殼，去殼，紅棗去核，百合洗凈，牛肉切片。
2.將百合、白果、病放入鍋中，加適量清水，大火燒開，再用小火煨至熟，再放入牛肉煮熟，加鹽調味。
四物湯的做法:
配料:當歸、熟地黃、川芎、白芍、排骨、鹽。
工作方法
1.排骨洗凈，切塊，焯壹下撈出。
2.將當歸、熟地、川芎、白芍洗凈。
3.將排骨放入砂鍋中，加水燒開，再加入其他材料，小火燉壹小時，最後加鹽調味。
三紅堂的做法:
配料:紅棗、紅豆、紅花生。
工作方法
1.紅棗、紅豆、紅花生洗凈。
2.將紅棗、紅豆、紅衣花生放入鍋中，加水大火燒開，再用文火慢燉至熟。
紅棗雲耳燉黃鱔的做法；
配料:黃鱔、紅棗、銀耳、生姜。
工作方法
1.將銀耳用清水浸泡，撕小朵，紅棗洗凈，去核。
2.將黃鱔宰殺，用熱水燙去粘液，然後切成段，放入鍋中，加入生姜煮至熟，再加入銀耳和生姜煮壹小時，最後加鹽調味。
豬肝枸杞湯的做法；
原料:豬肝、紅棗、胡蘿蔔、熟地、枸杞、生姜。
工作方法
1.豬肝洗凈，切片，胡蘿蔔去皮，切塊。
2.紅棗、熟地黃、枸杞子洗凈備用。
3.將所有材料放入鍋中，加水調味壹小時。