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五洞牛肉哪家好吃

五洞大眾牛餐館以及邑家人·牧城比較好吃。

每到飯點,包括大眾牛餐館及邑家人·牧城在內的五洞村牛肉餐館的停車場都會停滿來自佛山、中山、廣州等地的小汽車,餐館內,食客們忙著涮牛肉火鍋,大快朵頤;廚房裏,師傅們忙著將牛肉切片擺盤。廚房內外,所有人都忙得不亦樂乎。

店內,食客們將牛梅花、牛肉丸、牛胸口油、牛肚等悉數下鍋,升騰的蒸汽裏逐漸彌漫開牛肉的鮮甜。質嫩爽口的牛肉入口,滿口溢香,回味無窮。

牛餐館的熱鬧,正是五洞牛肉街人氣旺的壹個反映。在五洞牛肉街,不少牛肉餐館座無虛席,有的甚至還需要排隊等位。食客從百裏之外奔赴而來,不惜排隊等候,也要嘗上壹口五洞牛肉。

五洞牛肉餐館的特點:

因為交通的便利,如今珠三角地區的很多城市開設有五洞牛肉餐館,能吃到在五洞當天宰殺的牛肉是絕對沒有問題的。最被推薦的吃法當然是打邊爐(火鍋),鍋底以清水為最好,粥底也有很多人喜歡。

吃法其實沒有什麽特別,都是將牛肉的各個部位分類切片,然後分別下鍋煮熟撈起。每個部位的煮食時間,老饕們早已做過無數次驗證,這個時間通常會在菜單上標註,食客們只要謹遵標準,就能享受美味。

當然,有些“新手”食客,還會掏出手機,打開計時器。由此可見,人們在意的,並不是食物的烹制方法,而是食材的新鮮。距離並不太遠的五洞,因為地理位置的優勢,成了新鮮牛肉的代名詞。

以上內容參考:江門市人民政府—經營“牛”餐館 過上“牛”日子 五洞村以“美食+旅遊”助推鄉村振興,為城鄉融合發展提供新樣板

經營“牛”餐館 過上“牛”日子 五洞村以“美