泰山北鬥中華烹飪協會名譽會長、世界烹飪聯合會中國區名譽主席姜先生親自命名為“鄉土菜之王”，中國唯壹。2003年被國際餐飲協會評為“中國禦廚”。代表光盤作品有:湖北特色美食、民間地方美食；2006年出版的代表書籍有《湘鄂情·地方風味菜》、《地方風味菜》、《下館子常點的100道菜》、《家宴大師》；並且2007年出版的代表作有《民間創新美食》《胡特經典冷熱》《小吃》《湯》。2008年擔任百年榮譽杯第二屆地方美食國際烹飪大賽總導演兼總指揮，榮獲中國餐飲名人論壇最具權威性和榮譽感的“中國餐飲名人”稱號。同年出版《奧運食譜》壹書被國家收藏。並在全國新華書店發行。2009年，他還入選中國國際名廚。還擔任過世界名廚祭祖大典伊尹副主任，中國烹飪大賽首席顧問，第二屆國際綠色健康烹飪大賽總導演。主要目的是為中國飲食文化做出壹些應有的貢獻。創建和諧的交流平臺。目前，陳師傅在中國有近65，438+000名徒弟和傳人，旨在共同提高和發揚本土飲食文化。
自2007年以來，陳大師與世界華人健康飲食協會先生共同倡導並組織的權威餐飲活動，旨在促進農產品上餐桌，增加農民收入，倡導健康、綠色、營養、自然、生態的菜肴。目前，地方美食國際烹飪大賽已成功舉辦八屆，在餐飲行業贏得了高度評價。2010為推動低碳生活的環保餐飲行業，聯合政府相關部門成功舉辦了第壹屆、第二屆、第三屆國際餐飲低碳環保經濟論壇。深受影響，2011年在中國餐飲行業第三屆商務旅遊年會上獲得中國餐飲行業最具慈善愛心人士獎。