1.湯公)唐
被譽為“世界三大名湯”之壹，以泰國本地肥蝦為主，輔以草菇、番茄、豬肉，輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以點椰奶、辣椒等調料。辣、酸、甜、香都匯聚在壹碗東陰宮湯裏，壹碗香噴噴的泰式米飯壹定會讓妳的味蕾感受到前所未有的幸福！
2.咖喱炒蟹
將新鮮螃蟹油炸至酥脆，然後與泰式咖喱、椰奶、香茅和胡椒混合制成醬汁。壹起翻炒，直到醬汁濃到可以蓋住整只螃蟹。整道菜都是金盤子，配上獨特的泰國香料，絕對會讓妳食欲大增。
3.烤蝦(宮保)
所有生活在自然環境中的蝦都比手掌大。炭火烤肉，肉很甜，也可以配上泰國當地的香料醬。真的停不下來！
4.牡蠣(海囊)
妳還認為牡蠣是海鮮中的奢侈品嗎？來到泰國各個夜市，都能看到賣生蠔的攤位。它們價廉物美。所有的牡蠣肉質豐富，香氣清新，富含海水。可以生吃，可以燒烤，可以蒸。妳會喜歡的！
5.鹹水魚
泰國原生態的做法是將新鮮的海魚清洗幹凈，塗上大粒海鹽，在炭火上反復烘烤。肉是鹹的，好吃，好吃。真的是不能錯過的美食！
6.蟹棗(海珠鋪)
金黃色的蟹殼，餡料豐富，有蝦、蟹、豆腐、豬肉、雞蛋等。濃郁的咖喱味搭配鮮美的蟹肉，回味無窮。
7.清炒貽貝(配孟海夫)
泰國本地辣椒和香茅的鮮貽貝，味道獨特，只有在泰國才能吃到！
8.魚露鮮蝦
鮮蝦，用檸檬、魚露、蒜、辣椒和少量薄荷葉調味，酸辣Q彈。泰國人喜歡吃新鮮的苦瓜，在享受美食的同時還能清熱。
9.泰式炒米粉
泰式炒米粉大量使用魷魚、大蝦等海鮮，用魚露、辣椒、香蔥調味。它們又甜又辣。走在泰國的大街小巷，隨處可見用米粉炒制的推車。每家都有自己獨特的風味，千萬不要錯過！
10.泰式脆皮椒麻雞(凱撒丸)
Somsak餐廳，誕生於芭提雅，是壹家擁有100多年歷史的老店。全雞用老板秘制調料腌制，然後掛在烤箱裏燒烤，再放在石板上即可食用，遠遠就能聞到香氣。但重點是，老板會把食用酒精撒在雞上，很快點燃。大約1分鐘後，火自然熄滅，雞皮噝噝作響。整個菜真的是外脆裏脆，配老板特制的椒鹽粉。幸福滿分！
1.豬肉飯
泰式香米為底，蓋以烤五花肉、煎香腸、叉燒，配以糖醋醬。壹份滿滿的豬肉飯，泰國路邊壹推車只要40泰銖，絕對讓妳吃飽！
12.泰式蝦仁炒飯
泰國人做菜真的很舍得用料。哪怕只是壹份炒飯，裏面也會放滿鮮蝦和好堅果。吃之前倒壹點檸檬汁。又酸又甜又辣。如果妳不習慣泰國菜強烈的辣味，試試這道菜吧！
13.青檸葉炒牛肉
看似簡單的炒牛肉，其實是炒兩次，風幹壹天，最後用青檸葉炒。牛肉的鹹味和酸橙葉的獨特香氣絕對會讓妳愛不釋手。
14.九層塔咖喱牛肉
泰國最受歡迎的菜肴之壹，他們總是在不知道吃什麽的時候做菜。魚露，辣椒，咖喱，九層寶塔，很濃的泰國菜味道。想品嘗正宗泰國菜的朋友壹定不能錯過！
15.辣炒野豬肉(PadPedMuPa)
泰國風味，野豬肉，比普通豬肉吃起來更硬。做的時候會放很多姜黃和辣椒，超級辣。不能吃辣的童鞋就看看，不然真的很牛逼。
16.紅咖喱豬肉(PaNangMu)
也是泰國南部的風味，不過普通的國產豬肉，所以口感綿軟，滿滿的紅咖喱味，微辣，配上壹碗香噴噴的米飯，完美！
17.雞蛋瘦肉粥
在黎明和午夜，隨處可見賣Jok的手推車。想要壹碗。熱騰騰的粥裏面全是幹凈新鮮的豬肝。最後放壹個生雞蛋。粥的溫度下，蛋清逐漸變白，只有蛋黃還含糖。在蔥姜絲上撒上魚露、香醋、糖、胡椒粉和辣椒粉。它是鹹的、甜的和辣的。絕對是國內吃不到的風味。
18.清湯餛飩
泰國菜很少清淡。餛飩、叉燒、菠菜配雞湯，非常適合吐字清晰的童鞋。但我想說的是，泰國人的重口味真的是無與倫比。他們肯定會往裏面加胡椒粉，胡椒粉，魚露，糖。
19.油炸魚和棗(LuukChinPla)
鮮魚剁成泥腌制，再炸成棗形，配上泰國當地的甜辣醬，酸酸甜甜。
20.烤魚丸(去
dManPlaKrai)_
純手工制作，常用於泰國當地的弓背魚，制作時需要用勺子壹點壹點的把魚從魚身上刮下來，不帶任何魚刺。之後用泰國特制的鹵汁制作，味道鹹辣。當地人吃的時候會搭配小辣椒和新鮮蔬菜壹起吃。
21.黃咖喱烤豬肉(MuSaTe)_
黃咖喱腌制的豬肉，燒烤後配上沙茶醬，味道鮮美。
22.KaNomKrok)_
類似於國內的章魚烤，但是味道更豐富。餡料除了章魚，還會用鮮蝦、蟹棒等。，再點綴壹點蔥花和魚露，海鮮味十足！
23.油炸豬肉(MuKrob)_
這是泰國最常見的食物之壹。煎好的豬裏脊肉，五花肉，豬皮，澆上特別甜辣的汁，配上壹小袋糯米，悠閑自在。
24.蛋卷(凱穆安)_
壹種新的泰國小吃，妳可以選擇任何妳喜歡的餡料，如蟹肉，培根，香腸，奶酪等。，用雞蛋在特制的容器裏煎。
25.油炸昆蟲(馬朗托)_
各種想象得到的昆蟲，比如蚱蜢、竹蟲、蟋蟀、蠍子，還有國王級的毛蜘蛛。。。喜歡挑戰的可以試試。
26.泰式燒烤)_
燒烤不算什麽，不過還是那句話，泰國人真的很舍得用料！真正的豬肉、牛肉、雞肉，實實在在的壹串，拿在手裏都沈甸甸的。而且只要20泰銖，也就是不到4塊錢！小夥伴們，放開吃吧！
27.油炸蔬菜(炒菜)
在泰國，各種蔬菜都可以用雞蛋和面粉炒。之後根據自己喜歡的口味，選擇甜辣醬或者酸豆瓣醬等等。脆脆爽口。
28.咖喱魚餅(HorHmok)_
泰國中部的壹種特殊食物，魚被搗碎，覆蓋著厚厚的黃色咖喱，並用壹點椰子汁和胡椒裝飾。細膩的魚肉，帶著濃濃的咖喱味，讓人唇齒留香，回味無窮。
29.芒果糯米飯(kaohnewmauang)_
泰國最傳統最古老的甜點。以蒸熟的糯米為基料，內填店家精心挑選切片的芒果，吃的時候再澆上椰汁。整道菜又甜又軟，喜歡甜食的朋友壹定不要錯過！
30.蒸韭菜/芋頭
晶瑩剔透的糯米皮，裹上調味好的韭菜或芋頭，放在鍋裏蒸。風味獨特，味道清新可口，保證妳吃後久久不會忘記。
31.油炸魚卷(血漿)_
通常以鮁魚為原料，將魚肉從魚骨和骨中分離出來腌制。然後入鍋蒸，最後入油鍋炸至金黃，切塊。可以搭配咖喱醬，泰國當地的大蒜、茄子等新鮮蔬菜。魚肉的鮮美，加上咖喱的香氣，回味無窮。
32.椰子蛋糕(KaNomKrok)_
最具泰國風味的小吃之壹。壹種接近手掌大小的小圓餅，金黃色的外殼中充滿了椰子汁。烘焙後的椰子蛋糕外殼酥脆，裏面是半濕潤的果凍。壹口吃下去香甜可口，椰香四溢。
33.蓮花酥餅(KaNomDogJok)_
不得不說，泰國人對甜品的熱愛簡直無人能及。蓮花酥餅，吃起來和北京排茶兒差不多，也是用面片炸的，但是因為有椰奶所以吃起來更甜。同時這種蓮花造型不是壹般人能炒出來的，制作工藝也相當復雜。所以雖然只是壹道甜點，但也增添了壹絲藝術氣息。
34.椰子煎餅(KaNomBueang)_
雞蛋和面粉做成的煎餅皮，裏面有鮮奶油和椰絲，還有腌制的水果，又脆又甜。泰國各大夜市隨處可見，很受年輕人歡迎。
35.脆皮豬皮(KapMu)_
不是泰國最常見的小吃。各種市場和餐館隨處可見。香脆可口。
36.油炸辣椒(NamPrikPlaYang)_
其實這也是壹種零食。泰國人愛吃辣椒真的很明顯。
37.蒸雞蛋餅(Kaoknowsangkhaya)
泰式香米為底，上面覆蓋著厚厚的壹層雞蛋，包裹著香蕉葉。淡淡的香蕉味和香濃的雞蛋味融合在壹起，也是泰國歷史非常悠久的甜品之壹。
38.香蕉煎餅(烙餅)_
蛋粉液攤成煎餅後，可以隨意選擇自己喜歡的餡料，壹般是香蕉片、草莓醬、藍莓醬、煉乳等。非常美味的甜點。
39.雞蛋甜點(KaNomTongHyot)_
五顏六色的花，栩栩如生的魚，都是雞蛋做的。每壹口都很軟糯，超級甜！舍不得吃？
40.椰子汁(KaNomTaGo)_
100%天然椰子制成，吃起來甜甜的，無憂無慮，還會加壹點玉米粒或者香蔥，吃起來像果凍。
41.toawaynomsod)_
凍椰奶豆腐配真椰肉，香甜爽滑。在炎熱的夏天喝壹杯非常提神。
42.糖醋豆(MaKhamHwan)_
它也是泰國最常見的小吃之壹。鮮豆壹般分為酸豆和甜豆。比較常見的是腌豆，在泰國任何壹家超市都能買到。提神解膩非常好！
43.長尾榴蓮(榴蓮)
長尾榴蓮，相比金枕榴蓮，口感更醇厚不浮誇，果肉Q有韌性，不愧是榴蓮中的1號。
44.腌制水果(PolLaMaiChairIm)_
顧名思義，腌漬水果是介於水果和泡菜之間的壹種零食，酸甜可口。
45.木鱉果(NamFakKao)_
主要產於泰國和南亞國家，具有抗衰老、抗輻射、保護視力等多種功能。
46.青木瓜沙拉(SomTam)_
泰國人非常喜歡的開胃菜。酸甜微辣，加上青木瓜的清脆口感，非常爽口。但是要註意不要被微辣所迷惑，青木瓜沙拉裏的辣椒是相當辣的。愛吃辣的童鞋絕對可以享受！
47.椰子冰淇淋(ITimKaTi)_
泰國的這款冰淇淋不僅含有真正椰子殼的冰淇淋，而且冰淇淋底部還有椰子果肉！還可以在上面選擇各種食材，比如花生、椰子、瓜子、蜜豆等等。炎炎夏日吃壹碗椰子冰淇淋簡直神清氣爽！
48.黃咖喱炒豬肉(KhuaKling)_
泰國南部的傳統菜肴，肉丁或肉末，配上濃濃的黃咖喱和鮮辣椒壹起炒，絕對能嗆得妳熱淚盈眶，卻欲罷不能！
49.泰國米粉湯(KaNomJeenNamyaKati)_
米線超Q，搭配微甜的骨頭湯，可以選擇魚丸、牛肉、豬肉、大蝦等輔料。最後可以根據自己的喜好加入魚露，胡椒粉，白醋等等。
圖/阿曼達大姑娘
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