板栗
栗子
芋
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栗子和芋頭可以壹起吃嗎?
可以適量壹起吃。
1.板栗性溫味甘,營養價值好。主要含有澱粉、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、多種微量元素,而芋頭性平,味甘、辛、鹹,含有蛋白質、澱粉、糖、維生素、鈣、磷、鉀等。兩者的性質和口味並不沖突,營養成分。
2.但由於板栗和芋頭含有豐富的澱粉,壹起吃太多容易導致腸胃負擔過重,容易引起腹脹等不適,建議適量食用。
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栗子和芋頭壹起吃的好處
1,健脾養胃
芋頭含有澱粉酶、多酚氧化酶等多種營養物質,而板栗富含碳水化合物,有利於促進體內脂肪代謝。所以壹起吃有利於脾胃的消化吸收,有健脾養胃的作用。
2、延緩衰老
由於芋頭和板栗含有大量的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,常食可促進血液循環,軟化血管,預防高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
3.補充營養
因為板栗含有大量的維生素C,以及鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質,而芋頭崗費含有粘蛋白、維生素和微量元素,有利於補充身體所需的營養物質。
三
芋頭栗子可以燉雞嗎?
芋頭栗子雞湯
配料:雞肉、芋頭、栗子、幹香菇、姜、紅棗、鹽等。
練習:
1,雞精洗幹凈芋頭,栗子。把皮去掉,把幹香菇泡在水裏,大蒜去蒂,紅棗去籽備用。
2.將雞肉用水焯壹下,倒入適量料酒,去血後洗凈。
3.在鍋中加入適量的水,然後加入所有的材料。水燒開後,改小火繼續煮,直到雞肉熟透。用鹽調味。
四
栗子和芋頭壹起吃要註意什麽?
1,不應該多吃
因為板栗和芋頭含有大量的膳食纖維和澱粉,如果壹次性吃多了,容易造成腸胃負荷,影響消化,引起腹脹等不適。
2.便秘的人要謹慎飲食。
便秘的人在日常生活中主要避免食用澱粉等不易消化的食物,而板栗、芋頭等富含澱粉。如果壹起吃太多,會消耗大量不易消化的澱粉和纖維素,不利於排便,不建議食用。
3、糖尿病患者不宜多吃。
由於栗子和芋頭中碳水化合物含量較高,吃多了容易導致血糖升高,所以糖尿病患者最好少吃或不吃栗子。