小肥羊火鍋:內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是以自然人作為發起人的股份制企業。公司誕生於1999年8月，主營業務為小肥羊特色火鍋連鎖。
蓧面:蓧面是內蒙古“三寶”之壹。
略美(shāo mài，不同於南方蒸餃):這種食物歷史悠久。選用錫林郭勒草原新鮮羊肉為餡，以蔥白和優質河套粉為皮精制而成，上屜蒸熟。成品呈石榴形，可作為宴席中的點心，也是民間美味佳肴。德興元小美以皮薄餡嫩、味道鮮美、造型美觀著稱，是小美經營中的佼佼者。
紅燒肉:紅燒肉是壹種紅色的食物。蒙古族稱肉類為紅色食品，蒙古語為“烏蘭依德”。顧名思義，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年來的傳統食品，也是牧民的普遍做法。
鐵鍋燜面:是以鐵鍋燜菜為基礎的壹種類似農家飯的美食，是西北人民制作的精品。
羊雜:羊雜是羊的內臟集合在壹個鍋裏，顏色多樣，肉質各異。吃起來又酸又辣，沒有腥味，但是不油膩。這湯味道鮮美，營養豐富。在寒冷的北方可以食用。
烤全羊:蒙古傳統菜肴，專為招待貴賓或在重大慶典上舉行宴會而準備。壹般宰殺在草原上育肥、重約40公斤的羊，在腹部加入蔥、姜、辣椒、鹽等佐料整只烤，不帶毛、不帶皮。烤好後，羊的形狀完整，羊跪在方木盤裏，色澤金紅色，羊皮酥脆，羊肉嫩香。