甜瓜的營養價值其實是南瓜的別稱。這個名字壹般是福建、浙江的人叫的。黃金瓜的制作方法很多，有炒、做湯、蒸等。，來看看金瓜的營養價值。
西葫蘆的營養價值1南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲癥、保肝、使皮膚細嫩、中和致癌物質。黃色的水果和蔬菜也富含兩種維生素A和D；維生素A可以保護胃腸粘膜，預防胃炎、胃潰瘍等疾病。維生素D能促進鈣、磷兩種礦物元素的吸收，從而強健筋骨，對兒童佝僂病、青少年近視、中老年人骨質疏松等常見病有壹定的預防作用。
南瓜中含有豐富的鋅，鋅是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿蔔素和多種微量元素。
南瓜中還有壹種“鈷”成分，食用後有補血的作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C和礦物質，兒童必需的8種必需氨基酸和組氨酸，可溶性纖維，葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。現代營養學和醫學表明，多吃南瓜能有效防治高血壓、糖尿病、肝病，提高人體免疫力。
由以上可知，南瓜的營養價值確實極其豐富，其功能和功效也不容小覷。所以平時不愛吃南瓜的人應該考慮在飲食中增加壹些南瓜的食用量。為了健康的生活，讓飲食菜單豐富多彩吧！
瓜的營養價值2看孕婦能不能吃南瓜。
孕婦可以吃瓜嗎？大家應該都吃過。這是南瓜。南瓜有很多營養。蒸和煮粥對我們的健康有好處。孕婦可以吃瓜嗎？我們來看看吃黃金對孕婦好不好。
答案是肯定的，孕婦當然可以吃南瓜，而且可以吃很多南瓜。孕婦選擇吃南瓜的時候，記得最好是吃蒸南瓜，或者把南瓜切成片放進粥裏，這樣可以做成粥或者杯子，很有營養，也很好吃。
孕婦體內有毒素。這時候如果選擇吃南瓜，因為南瓜膠會吸附體內的壹些病毒，粘住然後排出體外，所以對孕婦和胎兒都有好處。孕婦選擇吃南瓜時，每天的攝入量不宜過多，最好保持在150g左右。如果他們選擇吃南瓜，那麽就要減少其他主食的攝入。
孕婦吃南瓜的時候，記得壹定要煮好，不管是熬粥還是蒸，都要煮好，不然南瓜就沒煮熟，吃起來生生的，不健康。
油炸瓜條
產品特點:外脆內嫩，口感極佳，香味濃郁，添加味精。
主要原料:嫩黃瓜(皮色變黃前)、雞蛋、面粉、生粉。
備用調料:精油、鹽、味精、胡椒粉、鹽、胡椒粉。
操作流程:西葫蘆→去皮、去籽→清洗→切條→腌制→拌粉→蘸醬→油炸→取出→撒鹽→成品。
操作要點:
1、甜瓜挑選:選擇嫩金色的甜瓜，用刀切開，去皮，去籽，洗凈。
2.切片:將洗凈的金瓜切成0.8cm見方的瓜條。
3、腌制:放少許鹽、味精、胡椒粉腌制10分鐘。
4.混合:先將瓜條拍上生粉，再蘸上全蛋糊(全蛋糊由面粉、精鹽、味精、雞蛋制成)。
5.油炸:當鍋內油約1，000g時，鍋加熱至約1.20℃時，將準備好的瓜條放入油中油炸，然後取出。當油溫再次升高時，它們被放入油炸直到金黃色。
6、撒少許鹽和胡椒粉，即為成品。
金瓜
產品特點:外形美觀，色澤獨特，酥脆爽口，風味獨特，可補中益氣。
主要原料:金瓜(熟)和佛手(嫩)。
備用調料:蔥、味精、精鹽、胡椒粉、精油。
操作流程:
1、甜瓜→去皮、播種→清洗→蒸煮→出料→漂洗→瀝幹。
2.木瓜→去皮去籽→清洗→切絲→腌制→脫水。
3、油鍋→兩個瓜絲攪拌→向上調整→成品。
操作要點:
1、西葫蘆和木瓜:兩個瓜都切好，去皮去籽，洗凈。
2.烹飪:將洗凈的甜瓜煮約8-10分鐘(用筷子輕輕插入即可)，取出，放入冷水中浸泡旋轉，沖洗幹凈，瀝幹水分。
3.切絲:將洗凈的佛手切成寬2mm、長6-8cm的細絲。
4.油鍋:油溫升至100℃時停火，將兩個瓜絲倒入油鍋中攪拌均勻，加入調料即得成品。
孕婦可以吃南瓜嗎？我們知道孕婦可以吃南瓜，南瓜很有營養。尤其是南方，大家都會喝點南瓜粥，尤其是夏天，是吃南瓜的季節。南瓜粥的味道也很好，特別是對胃。孕婦平時可以吃南瓜。