2、黑木耳娃娃菜:泡木耳，去硬根，撕成適口的小花。將鍋燒開，將木耳放入沸水中焯2分鐘。娃娃菜洗凈，切成長條；鍋中加入油，大火加熱7小時，放入蔥花和娃娃菜翻炒，翻炒幾下，加入生抽和醬油糖，翻炒均勻至娃娃菜變軟；加入黑木耳，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
3、蒸冬瓜:冬瓜去皮，切丁，至於蒸鍋，蒸20分鐘左右；香菇提前泡發，切塊；將健康的豬肉切丁；姜、蔥、蒜切末；蒸好的冬瓜放在盤子裏。4炒鍋大火，加入少許油，放入姜、蒜、香菇炒香。加入肉，翻炒至變色。倒入泡蘑菇的水，鹽和壹小勺醬油。7加入枸杞和洋蔥，攪拌均勻，將湯汁倒入蒸好的冬瓜中，食用時拌勻。
4、蟹黃豆腐:將內肥豆腐切塊，加鹽焯壹下，備用；鹹鴨蛋蛋清蛋黃分開，蛋黃加少許黃酒，蒸十分鐘；蛋黃蒸熟後，用筷子或勺子搗碎，然後放入油鍋用冷油小火翻炒；翻炒至出現大量小氣泡，加入加工好的內脂豆腐慢慢翻炒均勻；加少量水，煮兩三分鐘，加入蛋清，翻炒幾下撒上蔥花，即可食用。