制作海鮮蘑菇湯的小貼士

現在正是吃海鮮的時候，需要滋補身體才能多吃海鮮，但是要學會正確的做法。海鮮可以搭配蘑菇，可以提高免疫力，防止衰老，對癌癥患者有幫助。海鮮蘑菇湯的主料中可以加入壹些蔬菜和肉絲。

練習1

食譜介紹:海鮮蘑菇具有防癌、抗癌、提高免疫力、防止衰老、延年益壽的功效。

材料

海鮮菇100g，肉絲100g，木耳少許，油適量，蔥姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量。

工作方法

1，海鮮菇焯壹下，木耳泡壹下，肉絲用料酒和澱粉抓勻。

2、熱鍋的冷油炒肉絲變色。

3.用剩下的油炒香蔥和姜，放入海鮮蘑菇，木耳和2碗水燒開。

3、放入肉絲燒開，加鹽和雞精調味。

練習2

食譜介紹冬天皮膚特別幹燥。多喝湯不僅對身體好，對美容也有好處。雙孢菇:雙孢菇肉質細嫩，含有較多的甘露糖、海藻糖和多種氨基酸，味道鮮美，營養豐富。金針菇:金針菇能抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，具有抗疲勞、抗菌、抗炎、消除重金屬鹽、抗腫瘤等作用。海鮮菇:海鮮菇具有預防便秘、防癌、防癌、提高免疫力、防止衰老的作用。

材料

雙孢菇，金針菇，海鮮蘑菇，雞球，鹽。

工作方法

1.將雙孢菇(最好切片)、金針菇、海鮮菇洗凈，放入砂鍋中；

2、加入雞球和水，大火煮開後小火燉30分鐘左右。煮好後，加壹點鹽就可以了。

技巧

這湯味道很好。為了保持湯的原汁原味，只需要在湯煮好後加壹點鹽，不需要加蔥、姜、味精等調料。