1.？醬豆腐
醬料:醬油3湯匙，香醋1湯匙，澱粉1湯匙，蠔油1湯匙，糖1湯匙，攪拌均勻。
豆腐切塊，用澱粉包好，放油裏炸至兩面金黃，取出。鍋裏留油炒蒜末，倒入醬料煮至冒泡。將炒好的豆腐翻炒均勻，撒上壹些芝麻和蔥花，翻炒均勻收汁，即可食用。
2.？冷蕎麥面
準備食材:雞蛋，生菜，辣椒。
調個醬:生抽1勺，蠔油1勺，老抽半勺，少煎兩個荷包蛋，不用洗鍋，加壹碗水燒開，再倒入醬料和蕎面。當蕎麥面快熟的時候，讓雞蛋和蔬菜燉兩分鐘。
3.？蠔油杏鮑菇
(1)清洗鮑魚。
(2)切片和雙面劃線。
(3)鍋中炒少量熱油。
(4)煎至兩面金黃。
(5)調料汁的準備:提前準備好半碗涼水、壹勺醬油、半勺蠔油、半勺生抽、少量糖、少量澱粉、適量鹽，倒入半碗水中。
(6)鍋中放少量熱油放入蒜末/洋蔥末。將調好的汁倒入鍋中煮沸。
(7)倒入炒好的杏鮑菇。醬很粘，可以吃！
4.？擠雞蛋
雞蛋放入冷水中煮5-8分鐘，取出後放入冷水中冷卻。最好給它們去殼。準備配菜，醬油和水1:2，加入1勺白糖攪拌均勻。把所有調料放在保鮮盒裏，把剝好的雞蛋放進去，蓋上蓋子放冰箱壹晚上就可以品嘗了。
5.？可樂鵪鶉蛋
將雞蛋煮熟，去殼，倒入熱鍋，煎至兩面金黃色。加入適量的姜絲和蔥花，壹勺醬油，壹瓶可樂，兩勺水澱粉，大火收汁，撒上蔥花即可食用。
6.？蔬菜蛋糕
豆腐搗碎，黃瓜和胡蘿蔔切碎，打入1雞蛋，抓勻，澱粉2大勺，1大勺，生抽少許鹽，拌勻，揉適量成小圈，刷入鍋內炸至微黃，刷蛋液撒些黑芝麻至兩面金黃，出鍋。
7.椒鹽海鮮蘑菇
將海鮮菇洗凈，切成三段，擠出水分，3大勺面粉，2大勺玉米澱粉，1雞蛋，適量鹽，黑胡椒，五香粉，攪拌均勻成糊狀，將海鮮菇粘上面糊，入鍋七成熱炸至凝固，轉大火炸至表面金黃酥脆，即可食用。
8.南瓜餅南瓜蒸熟，搗成泥，加65，438+0勺糖和適量糯米粉，揉至不粘手，做成小圓餅，蘸水，蓋壹層面包屑，放油中炸至兩面金黃，即可食用。