我最喜歡的靈寶小吃是肥仔餅。他的方法很簡單，但是很有特色。首先要把面做活，壹般是發酵面團，反復攪拌。將活面放在案板上，揉成長條，用刀剁碎，分成大小相等的圓形面團。用手捏面團，放上大油，撒點鹽，胡椒粉，蔥花，反復揉搓面團，拌均勻調料。下壹步是做煎餅和烤餅。成品餅兩面抹點油，放在鐵凹處烤。最後，把蛋糕放在爐子裏烤。就這樣，壹個滾燙的、金黃色的胖餅烤好了。金黃色的蛋糕讓人看著就流口水。咬壹口。外皮酥脆，面條綿軟，麻拌花椒，鹹鹹的鹽，鮮美的肉，讓人吃了壹個還想再來壹個。
聽了我的介紹，妳們都想嘗嘗我們靈寶的特色小吃嗎？
青海有很多很有特色的小吃，比如夾皮、抓面、手抓羊肉、酸奶等等。其中，塞皮是我的最愛。現在我給妳介紹壹下！
周日我媽帶我逛街，在街上看到了我特別熟悉的張嫂釀皮店，於是我和我媽開心地走進店裏，每人要了壹大碗釀皮。過了壹會兒，黃燦燦的年皮上來了。剛吃了壹口，我就淚眼婆娑，又吃了壹口，就用手來回扇著，嘴裏嘶嘶作響。我媽也熱得不行，趕緊要了兩杯水。我們勉強做到了這壹點。
雖然我夠辣，但還是很喜歡吃。塞好的皮在我嘴裏又涼又滑又特別。餡皮裏有很多獨特的香料:大蒜、香醋、芥末油、韭菜花、油辣子等。餡皮裏還有壹種特殊的調料——面筋，上面有很多小孔，放在餡皮裏可以吸收香料的味道。
回家後，我好奇地發現了如何制作填充皮。其特點是:亮而韌，酸而鹹，涼而可口，解暑充饑。
餡皮也有很多種:土豆餡皮、烤餡皮、蒸餡皮、燙餡皮等。如果妳看到它，它會讓妳流口水！
如果妳有機會去青海旅遊，除了在美麗的青海欣賞美麗的自然風光，壹定要嘗嘗這種美味的釀皮。吃不到的話會覺得很遺憾！因為妳沒有真正體會到青海高原獨特的餐飲文化。又酸又香又爽口的餡兒皮讓妳想吃！
這是我們美麗的夏日之都——塞皮的特色小吃。
我和爺爺來到了家鄉的叢林。我們過去住的地方現在是壹片荒地。前幾天爺爺來這裏種地，發現野雞、兔子、黃鼠狼的蹤跡，就下了“套子”。我們來這裏看看有沒有收獲，但是看到“套子”還是關著的，周圍也沒有發現動物的腳印，爺爺只好重新分組。
之後我們在小區裏轉悠，我不小心掉進了溝裏，衣服全濕了。讓我想起了《斧頭男孩》裏的布萊克，他第壹次來到森林，掉進了湖裏。然而，我的處境比他好。爬上去後，我把爺爺提前給我準備的褲子和襪子換了。看來他很了解我，真的很有先見之明。
在我的家鄉，春天讓我感到快樂，夏天讓我感到清爽，秋天讓我感到悲傷，冬天讓我感到興奮。
在我家鄉的春天，我家鄉有很多樹，所以在春天，我家鄉是綠色的，在山上，它讓我感到快樂。山上到處都是鳥兒在歌唱，松鼠也開始醒來。當時我們去打鳥，釣魚，抓松鼠，幾個夥伴去打鳥槍和彈弓。釣魚用的鉤子和捕捉松鼠用的網。這些景象和遊戲讓我感到快樂。
在我家鄉的夏天，夏天是收獲的季節，所以妳也可以在夏天投稿，我的家鄉是金黃色的。在稻田裏，大家壹起打打鬧鬧，玩遊戲。風景也很美。有養分的時候總是刮風下雨，仿佛這個金色的夏天變成了金子，被涼水洗過。夏天刮風的時候會變冷。家鄉的夏天讓我覺得神清氣爽。
家鄉的秋天讓人感到悲傷，因為家鄉的樹葉已經脫落，就像沒有衣服的人。在樹上，樹像我壹樣發出悲傷的叫聲，讓人感到焦慮。看著山頂的村莊，風讓人心酸，樹讓人憂。所以秋天讓我感到悲傷。
家鄉的冬天是歡快的。下雪時，整個村莊變成銀白色。村子的每個角落都是銀白色的，像銀和金壹樣閃亮。冬天我們打雪仗，推雪人。冬天令人興奮。
家鄉的景色很美，春天有再生，夏天有收獲，秋天有落葉，冬天有雪。
我家鄉的前面有很多特色小吃。記憶最深的是家鄉的米果。
我最喜歡做米果的那壹天。我希望，也希望這壹天終於到來。早上，孫爺爺揮手迎接我。到了外婆家，看到桌子上有壹大團米果。阿姨，阿姨他們圍在壹起，我看到他們每個人都從那個大飯團裏挖了壹個小球，揉了幾下，然後揉成圓球，再用那個“機器”壓，壓出壹片片像鉸鏈皮壹樣的小圓餅。我看到阿姨做了壹個看起來像鞋子的米果，就叫它“鞋米果”。也可以把米粒搓到手指上。都做好了，就可以上爐子蒸了。
我對炒飯水果最感興趣。它是用芋頭磨碎的。奶奶喜歡做水果炒飯。壹進她家，首先映入眼簾的是我奶奶提著的水桶，裏面裝著像泥壹樣的米漿。只見奶奶用手壹捏，用手使勁壹舀，泥團就會掉進鍋裏炸。
兩家的米果很快就熟了。我吃著軟軟香香的米果，心裏有說不出的幸福。壹邊吃，壹邊想:“真好吃。我還想要壹些。”
雖然米果不是最好的，但它已經成為人們最常見和最喜歡的食物。還聽說過年吃米果可以把妳過去所有不好的東西都消除，吃的幹幹凈凈！
在老家的80字假期裏，我看了壹本叫《媽媽不是我的仆人》的書，讓我明白了很多道理。這本書講的是壹個五年級的首爾男孩，阿張。因為母親懷孕，父親在首爾工作，所以暫時調到鄉下叔叔家。來農村上學的阿張，離開了母親的照顧。他上學時沒帶作業，甚至連顏料也沒帶。結果，他被老師懲罰了，被同學嘲笑了。生活不能自理的張，被堂弟批評說:“我不知道妳媽是不是妳的傭人，我媽不是。”這句話讓張想起了他在家時媽媽給他準備的學習用品，還有他睡覺或上學時利用空閑時間打掃房間的情景。阿張經歷了不斷的挫折和失敗，使他從壹個懶惰、膽小、自私的小男孩成長為壹個獨立、勇敢、節儉、有愛心的小男子漢。
看完《媽媽不是我的仆人》，才想起媽媽也是我的仆人。她每天給我蓋被子，洗衣服，洗褲子，檢查我的作業，還經常嘮叨路上要小心...就是這樣。雖然我媽在嘮叨，我也反駁她幾句。但是，我在《媽媽不是我的仆人》壹書中看到表哥批評阿張:“我不知道妳媽媽是不是妳的仆人。是書裏表姐阿張的那句話，不僅讓阿張反省得好，也讓我反省得好。我媽媽每天給我蓋被子，給我洗衣服，洗褲子，洗襪子，給我做飯，檢查我的作業...現在我是“衣伸手，飯張口。“不，看了這本書，我決定要好好改變自己。我會努力學習，回報我的母親，不辜負她的希望！我媽根本不是為了自己，是為了我！所以，我會好好學習，長大後會幫媽媽買很多東西，住豪華別墅，給媽媽買很多金銀首飾...所以，從現在開始，我要幫媽媽多做家務，給她洗腳，打背...看完這本書，我學到了很多，我覺得這本書真的很好。真的，記住:我媽不是我們的仆人！我壹定會好好學習的！報答媽媽！我相信書中的張也會這樣做。媽媽不確定我的仆人。
作文:家鄉的小吃家鄉的小吃
家鄉小吃太棒了！
涼粉晶瑩如玉，凍起來感覺涼涼的，淡雅爽滑，有西湖龍井的清香。有點巫女女神的回味。而且還能清熱解毒！最近怎麽樣？不錯吧。巫山是國家AAAAA風景名勝區，我為此感到驕傲。我愛我美麗的家鄉，我愛家鄉的小吃！祝家鄉越來越好！
家鄉小吃太棒了！
我的家鄉是巫山，那裏不僅有美麗的風景，還有許多美味獨特的小吃！現在我來介紹壹下巫山的小吃吧！
現在的菜肴講究色、香、味、健，家鄉的“翡翠涼粉”就占了全部。妳想知道是怎麽做的嗎？它的原料很特別，是用壹種叫“臭葉子”的葉子做成的，所以又叫“臭涼粉”。摘完葉子後，把開水倒在上面，然後用茶杯大小的棍子快速攪拌。5分鐘後，綠色的汁液就出來了，讓人有千丈之感。然後用紗布過濾，濾渣瀝幹。接下來用純草木灰鹵水做鹵水，然後慢慢攪拌均勻。完全冷卻後會變成綠色的塊狀，絕對會讓妳用“眼睛長手”來形容躍躍欲試的感覺。涼粉晶瑩如玉，凍起來感覺涼涼的，淡雅爽滑，有西湖龍井的清香。有點巫女女神的回味。而且還能清熱解毒！最近怎麽樣？不錯吧。
現在我來介紹壹下巫山人最喜歡的麥耙！當小麥從蒸籠中耙出來的時候，它聞起來很香。這種味道絕對會讓妳胃口大開，口水不斷湧出。咬壹口，好爽！柔軟，連續，溫暖，好舒服，還有小麥的香味！我告訴妳，吃飯是有竅門的！在麥耙上刷壹層蜂蜜，不僅增加食欲，口感也更好。看，我的口水都流出來了，，，，，
巫山是國家AAAAA風景名勝區，我為此感到驕傲。我愛我美麗的家鄉，我愛家鄉的小吃！祝家鄉越來越好！
家鄉的小吃
我老家在三峽庫區萬州，是庫區的交通樞紐。它位於長江邊上。高樓大廈在河邊袖手旁觀，寬闊的馬路像灰褐色的絲帶壹樣纏繞在高樓之間。兩座雄偉的長江大橋格外引人註目。
我家鄉的物產非常豐富，有美味的葡萄，黃澄澄的橙子，糖醋草莓，渾身帶刺的栗子，還有甜絲絲的桃子。我的家鄉有各種各樣的小吃，包括冷面，牛肉面，涼粉和格格，這些都是非常有名的小吃，在全國各地都有分店。
家鄉的人民勤勞善良，高樓大廈和寬闊的馬路都是人民勤勞的雙手建成的。每當有困難的時候，人們都會伸出援助之手，共同度過難關。
我愛我美麗的家鄉。我將努力學習，長大後為家鄉的建設做貢獻。
說到重慶菜和成都菜，外省人可能聽不懂。不都是川菜嗎？其實大的看起來差不多，菜的品種也差不多。但是在這個省的人民看來，它是非常不同的。重慶的美食就像重慶的地理，像山川，有壹種吞噬壹切的趨勢。成都美食，就像竹林院子前潺潺的小溪，有壹種小家碧玉的美。這樣的內涵，讓成都廚師和重慶廚師即使做同壹道菜，也有著天壤之別。
川菜的川菜的川菜相對於川菜的第壹塊金牌，要軟壹點，糖、醋、辣椒、面醬適中，整體感覺更適口。重慶的川味豬肉有點酥脆，但是調料要韌很多，整體感覺比較悅人。不過這種味道壹般外人是感受不到的。
重慶人喜歡* * *，有壹種無法無天的直爽文化在裏面。吃飯不落俗套，廚師不喜歡按菜譜做菜，所以經常沈迷於各種新菜。這些新菜壹般都是江湖大廚沒有經過正規訓練創造出來的。
成都人在生活中喜歡優雅，有壹種流動的小資文化在裏面。吃客人要註意真實性，廚師不敢怠慢。壹個成都廚師對選肉、切片、食材、烹飪時間都很講究。每個餐廳都想宣稱自己的廚師是川菜大學的正式畢業生。成都菜更優雅，更精致，更精致。
如果我邀請壹個衣著光鮮的朋友，我請他吃成都菜。更有品味。如果我邀請我穿得很好的朋友，我邀請他有壹個特別的慶祝。更美味。
重慶美食的創新
重慶人無條件支持創新菜。從上世紀80年代開始，大量江湖菜出現在重慶人面前。其中有些沒有經受住重慶人的考驗，逐漸消失。但經受住考驗的，壹般都要先傳到成都，再傳到大江南北。比如重慶名菜就有十多種。
重慶火鍋。歷史悠久的江湖菜據說是由長江跟蹤者、漁民和搬運工發明的。火鍋種類很多，最著名的是毛肚火鍋，然後還有鱔魚火鍋、海鮮火鍋、魚頭火鍋、羊肉火鍋、狗肉火鍋、鴛鴦火鍋等等。
江津酸菜魚。從重慶蔣勁夫鎮朱的路邊食品店開始，服務來往的司機，然後司機就遍布了重慶。1988開始流行。我擅長這道菜。
歌樂山辣子雞來自重慶市沙坪壩區歌樂山鎮，壹家名為林鐘樂的路邊小店最先推出。1990開始流行。食客的樂趣是在壹大鍋辣椒裏搜尋黃豆般大的脆皮雞丁。該店位於重慶的森林公園歌樂山，靠近重慶著名的蔣介石官邸——林園(據說不去林園就不算重慶，只是地方不開放)，遊客和食客組成了現在的辣雞壹條街。我擅長這道菜。
啤酒鴨。來自重慶南岸區7公裏外的壹家路邊食品店。據說發明者的靈感來自貴州。1992開始流行。做法是用壹瓶啤酒燉壹只鴨子，比較辣，好吃。巔峰時期該店壹天用鴨數千只，現在在走下坡路。
重慶南岸區南山鎮的泉水雞。1993開始流行。采用的方法是將活雞快速宰殺，然後猛燒，從宰殺到煮熟的時間不能超過5分鐘。這道菜出自南山，素有“山城花冠”之稱。於是就形成了壹條春雞街，舉辦春雞節。
來自重慶潼南縣太安鎮的太安峪。1994開始流行。也是司機傳播，流行。但這道菜比較有技巧，不容易造假，所以沒有其他菜受歡迎。我妻子擅長這道菜。
重慶江北區兩路鎮的火鍋魚。壹開始也是針對司機朋友的。1996開始流行。火鍋魚也特別兇。魚約10斤即將流油的肥魚，切成手掌大小的片。燒大鐵鍋像罐子像鐵。煮好後用大腳盆盛上，又紅又燙。壹圈人圍著這個大盆，拿著啤酒瓶撈魚。吃完後煮壹些青菜和豆腐，特別脆，特別整齊。
水煮魚。其實水煮魚的前身就是火鍋魚。火鍋魚流傳開來後，城裏的很多餐館都開始模仿，但是這些餐館的廚房都拿不出壹口大鐵鍋，燒的火像鐵壹樣。另外，食客吃10斤魚也不方便。所以做成小鍋，小火，小魚。它叫水煮魚。但是我個人感覺沒有火鍋魚喜歡的寬湯、猛火、肥魚快樂。
香辣蟹。這道菜應該是重慶壹家餐廳發明的。因為江湖酒樓不涉及螃蟹這種高端的東西。但是，香辣蟹依然像重慶的春雪，在江湖上並不成功。1996開始流行。
泡椒牛蛙。1996開始流行。先是牛蛙，然後是泡椒墨魚。並衍生出多種泡椒系列。這道菜也是飯店傳下來的。
酸蘿蔔燉鴨子。用很酸的腌蘿蔔，專門釀的，外省沒有。壹般要泡半年，時間越長越好。這道菜有很多品種，比如酸豇豆燉菜、腌山椒燉菜、羊肉燉菜、雞肉燉菜等等。1996開始流行。
郵亭裏的鯽魚。來自重慶大足縣郵亭鎮。1997走紅。調料多，吃法講究。
重慶涪陵地區的烏江魚。烏江貫穿重慶涪陵、黔江壹帶，支流眾多，能產各種野生鮮魚。烏江魚的做法是講究魚的新鮮度，但壹般都是城市養殖的魚，所以城市壹般用鯰魚(粘魚)做烏江魚。1998開始流行。
毛來自重慶沙坪壩區磁器口鎮，壹個保存著重慶古碼頭文化的小鎮。將毛肚、血片(鰻魚)和鴨血豆腐壹起煮。它也是由貧窮的碼頭工人傳播的。這幾年挺熱的。
以上是壹些典型的、受歡迎的創新重慶菜。此外，還有來鳳魚、秋溪鯰魚、城口烤臘肉、黔江酸湯魚(貴州也有)、南川筍子肉、五龍山香菇烤山雞、土匪雞等多種。
壹般壹個創新菜出來後，前幾個店都是司機朋友先循環，然後人頭攢動，再像壹陣風壹樣風靡全城。妳懂的，都要根據妳的不耐煩去品味。
重慶的這些菜都有壹些共同的特點，就是壹般都是江湖大廚打造，原料和制作都比較大眾化。不像成都的樟茶鴨需要蒸幾遍，熏幾遍，壹般人吃不起，也做不了。重慶菜的烹飪方法壹般是大油、強料(有些菜辣椒比菜多)、火、大鍋、大盆，現在講究殺、煮。在吃法上，也是比較粗暴的，比如春雞、雞頭、雞脖子、雞肝混進壹口大鍋裏，有時候還能看到雞毛，比較符合重慶人無法無天的心理和粗暴直爽的性格。
成都菜系的改進
成都美食遠談不上創新。看似馮魚頭是中國最有名最受歡迎的壹道菜，其實是魚頭火鍋的改良。所以成都的菜很少有在全國受歡迎的，重慶菜往往保持著壹枝獨秀的姿態。比如現在北京流行水煮魚，就連樓下的東北小餐館也隆重推出了他們的水煮魚。讓人覺得水煮魚像強流感壹樣殺傷力太大。
但成都菜壹直在挖掘川菜這個古老的寶庫，並不斷總結完善。從選材、烹飪、服務和管理，全方位持續改進。這種提高不是壹個廚師個人意識的提高，而是建立在國家意識不斷積累基礎上的不斷提高。
從漢代開始，成都的食客就開始註重飲食的意境、體驗和完美。李白(江油人，江油離成都150公裏，很少去成都旅遊)壹個人獨酌明月有壹種應城三的感覺，這是喜歡在大街上豪飲的重慶人不會有的。蘇軾發明的東坡肉(眉山，成都南80公裏)需要煨三個小時，喜歡生吃的重慶人是不會有這個耐心的。
想吃正宗的川味炒菜，成都的餐館都不算太差，而且都是壹致的，幹凈程度比重慶高壹個數量級。但是在重慶，就會花樣百出。爆炒豬肉，重慶的飯店有的放豆腐幹，有的放萵筍頭，有的放白菜。反正廚師愛放什麽就放什麽。至於調料的選擇，更是五花八門。而且成都的餐廳都是青蒜苗。如果沒有青蒜苗，他會告訴妳川味豬肉不能炒。這會讓重慶人大吃壹驚。
成都人認真總結每壹道配菜的炒法。壹個成都廚師可以總結出壹個川味豬肉的炒法，可以寫壹萬字，教妳30天，然後師傅傳師傅。壹個重慶廚師總結了川味炒豬肉的方法，就是三個字:肉，辣椒，豆瓣，其他都要。妳在成都壹家休閑的街邊小店吃壹個菠菜幹，好脆好爽口，回味悠長。而且離開成都，走遍全國，也吃不到這麽好的炒菜。成都人說炒青菜難，重慶沒人認同，因為沒成都人學得深。北京的炒菜更是不值壹提。
我還在成都讀書的時候，每周都要走兩趟才能吃到小飯館的水煮白。小飯館裏的山墻不大，人也不多。壹個靦腆的川西姑娘站在櫃臺裏，然後輕輕走過來，問她要什麽。我壹般要壹份米飯，壹碗米飯，壹碗豆腐腦，壹碟鹹菜。然後女孩溫柔的給妳端來食物，然後溫柔的走開。白煮的很好，肉和芽菜都是精挑細選的，蒸的溫度就更不用說了。貞子飯(成都蒸飯的壹種方法，把米飯放在木桶裏，有壹種特殊的香味)永遠是熱乎乎的，軟軟的。而我壹個人靜靜的享受，悠閑的感覺很是和月亮般的壹個人喝酒。同樣，在重慶吃飯，那種刺鼻的緊張感就像在監獄裏吃飯壹樣。
我不太喜歡鍋巴和肉片。把鍋巴和肉片放在壹起，有什麽吃的？但是我在成都安仁鎮(也就是大地主劉的老家，離成都60公裏)，那裏的小飯館做的鍋巴片真的很完美。那裏的餐廳都很小，古老的青石板邊上的川西木屋店面都很幹凈。店主把準備好的原料放在壹張大桌子上，新鮮得仿佛壹小時前還在地裏長著。想吃什麽呢？如果妳沒有菜單，就看看這個案例，然後選擇。他們在做鍋巴片的時候，會精心挑選玉蘭片和香菇(主要靠這兩樣東西來提味)來做鮮湯。鍋巴和肉片的烹飪溫度剛剛好。澆完了湯油，經過了轟鳴的大火，剩下的就是滿屋的香氣。在壹個下雨的晚上，在騎了60公裏後，我們享受了美味的鍋巴片。這真是太棒了，令人難忘。之後，我連續騎了三次自行車。可惜這麽有名的菜，到了成都以外的地方，味道就像嚼蠟壹樣。因為沒有人像成都人那樣仔細研究鍋巴的硬度，肉片的嫩度，湯油的鮮美。甚至上菜方式對鍋巴片的質量也起著關鍵作用。
所以成都人和重慶人比起來，真的是壹個天上壹個地下。每壹道菜，成都人都要認真總結，選什麽食材，用什麽鍋，燒什麽火，怎麽擺盤，怎麽上菜，怎麽擺桌等等。，所有這些都經過了仔細周到的審查。另壹方面，重慶人不管做什麽菜，總是給妳端上壹大盆，服務員的大拇指泡在湯裏。雖然大方，但隱藏的粗心可想而知。
成都菜精益求精的基礎其實就是總結。所以成都菜的優勢體現在壹些家常小菜和小吃上。說起成都的小吃，成都人經過幾十年的改良和總結，確實到了這個樣子。比如青石橋的肥腸粉，都鐸街的夫妻肺片/貝爾餃子，春熙路的龍抄手，麻婆豆腐，都是經過幾代人的耐心總結才改良出來的。九眼橋的薛濤豆腐幹法，據說是唐代不滿的女詩人傳下來的，很適合喜歡咬牙切齒的醋妞。成都世代相傳的小吃種類繁多。如果要吃壹次，估計需要1個月。而重慶小吃就遜色多了，就是那幾樣東西，都是抗戰時期外地人帶來的，比如靈湯圓，杭州小籠包，已經不如從前了，正在逐漸消失。因為傳統方法已經被接手的重慶人丟掉了。重慶人沒有耐心去總結這些經驗。據說，創造了酸菜魚的朱幾年來壹直過著優裕的生活，但現在他仍然守在他原來路邊的三間舊瓦房裏，期望不會有顧客光顧他。
家鄉的小吃作文龍寶
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色。北京的烤鴨，Xi安的羊肉泡饃，雲南的過橋米線，鄭州的燴面等等，可以說是從正餐菜品到街頭小吃不計其數。今天阿姨帶我去吃我最愛吃的小籠包。
包子的形狀和饅頭差不多，只是比自己的包子皮更小更薄。同樣是白皮，隱約能看到裏面的鮮肉。它小巧精致的外觀，看著就讓妳“流口水三千尺”。有壹次，我無意中發現蒸籠裏的饅頭，就像幾個“小胖”壹樣，睡在蒸籠裏。
小籠包不僅看起來有趣，而且制作簡單。如果有客人來，把拌好的肉放在搟好的皮上，然後輕輕合上，捏壹下，放入蒸籠蒸幾分鐘，香甜可口的小籠包就做好了。
吃包子也很有講究。吃包子的時候，首先在包子邊上咬壹小口，稍微吹壹吹，涼壹涼。然後，吸它的湯汁，連肉帶皮壹起吃。當妳吃完壹個，妳會不由自主地再吃壹個。
記得有壹次，我吃包子，因為心裏太著急，湯灑到了臉上，把我弄哭了。以後吃包子的時候就不再那麽焦慮了。包子讓我愛，讓我焦慮！
巨野河在我的家鄉，也被稱為何炬河。發源於濟南市歷城區西營鎮的八道泉、馬殷泉，流經蔡氏鄉、孫村鎮，進入章丘市龍山鎮，經張度水庫後進入歷城縣董家、唐王、姚強鎮，在雅王口匯入小清河，全長48.5公裏，流域面積260平方公裏。盆地內有20個主要的泉池。灞橋泉位於西營鎮灞橋泉村歡樂谷峰北崖。清道光《章丘縣誌》、《濟南府誌》載，說“泉出山，涓涓而下，下有漿泉”。相傳唐王李世民過東路，筋疲力盡，被命令休息。其中壹個武將把馬綁在地上當木樁，馬因沒水喝而大怒，拉出來泉水隨之湧出。後來人們稱之為“拉噴泉”。這個泉水是巨野河的源頭。泉池呈甕狀，口小內寬。水從石壁的巖洞中流入池中，終年叮叮當當。村子西南側的懸崖下還有壹個有蓋的泉池，常年流淌。懷疑是舊誌中的“水泉”。