調料:蔥姜、花椒、白胡椒、鹽制作過程:
1)牛肉洗凈，切成小塊。花生和海帶洗凈。
2)把牛肉用開水燙壹下，煮的時候放壹點料酒，這樣湯鍋裏就放不下料酒了。
將焯水的小牛肉、花生、海帶全部放入燉鍋中，加入適量的水。喜歡湯淡就多加點水，喜歡湯濃就少加點水。
我通常在做湯的過程中放壹片姜、兩片蔥和幾片胡椒。
大火燒開後，可以用小火熬湯。
3)煮的時候撒上鹽和白胡椒粉就可以了。又有湯喝了真好。
4)花生和海帶雖然看起來還是比較全面的，但其實已經熟爛了，入口即化。備忘錄——————————————又到了誇我的電飯煲的時候了。
自從我有了這個鍋，
我變得喜歡做湯了。
以前我都是用砂鍋煮個湯潤潤嗓子潤潤腸子。
但是我每次煲湯的時候，都會發出很大的聲音。
除了電飯鍋的這些程序之外，
還時不時看著鍋裏翻炒。
我呢，經常忙這個忙那個的。
湯被保存和燒焦，
連鍋都燒了。
有壹次，連對門的鄰居都不放心問是不是著火了。
唉，真的水平很高。為此，我還去伊利諾伊州買了壹個計時器。
那種帶刺的短黃瓜，
那是壹種設計感。
然而，它並不好看，
過兩天就不吵了。但是，除了用鍋，還要用心。
如果妳用心去做，
不管妳用什麽樣的鍋，妳都能做出好湯。