據青島市委書記張江亭介紹，主會場的外觀設計寓意“飛向夢想，揚帆領航”，而宴會廳的主體造型則像壹艘在波濤中的風帆。兩個場館都符合“山河壹體，海天壹色”的場地環境，充滿海洋特色。
從奧帆基地到峰會會場，這裏發生了哪些變化？
在青島峰會的會場，有800名北京顧問，他們中的大部分人都參與過1990亞運會、2008年北京奧運會、2014 APEC會議、2016杭州G20峰會、2017北京壹帶壹路峰會、廈門金磚峰會等多項國家級會議的保障工作。
北辰集團青島項目暖通工程師郭春海、宴會服務負責人韓雪就是其中之壹。他們都是奧帆基地改造的直接參與者。
青島如何保持恒溫恒濕？
郭春海負責場館的供暖和通風。在會議中心，從溫濕度到供水、電路，壹切都是他的工作範圍。
去年6月165438+10月來到青島，從設計改造到施工監理再到運營保障。如今，郭春海已經在青島工作了七個多月。
青島的氣候是他們在改造中遇到的最大問題。
郭春海說，按照慣例，國際會議的室內溫度是24.5℃，濕度是50%。之前舉辦過很多會議的北京、杭州、廈門的溫濕度都比較穩定。只要工作人員調試好，設備按固定程序連續運行，恒溫恒濕是可以保證的。
但是青島不壹樣。作為壹個沿海城市，青島濕度高，天氣多變。早上可能還是晴天，下午就被蒙蒙霧氣籠罩，溫差不小。如果要保持恒溫恒濕，不能給設備設置固定的程序，而是要根據天氣情況24小時監控並動態調整。
這份工作不容易。
“濕度很高。改造期間，我們安裝了數百臺除濕機，24小時運轉。”郭春海說。
排水系統和電力線路怎麽設計？
恒溫恒濕解決了，另壹個問題又來了。
各種設備同時開啟。在潮濕條件下，管道和設備容易產生過多的冷凝水，壹旦積水過多，容易造成設備故障。
在設備調試階段，郭春海的團隊發現會議中心空調機組和新風機組的冷凝水排水設施的設計能力無法滿足排水需求。為此，團隊在原有的給排水系統中增加了防結露保溫層，還設計制作了壹套使用pc塑料管的排水管道，將原來開放式的排水槽變成了封閉管道，既增加了排水量又防止了冷凝水溢出。
在設計方案時，郭公還借鑒了杭州G20峰會和廈門金磚峰會的經驗，尤其是在電力線上。
“我們建議增加45000多米的電纜，112的配電箱，800多個插座，覆蓋會議中心能想到的所有地方。”郭春海說，當它第壹次被提出時，有人問，妳真的需要這麽多插座嗎？
他解釋說，後期布置場地的時候會增加很多茶歇。如果有茶歇，可以用插座，但是茶歇的位置不固定。如果最後的地方是沒有插座的地方，就要拉臨時電纜，領導和工作人員可能要跨越這些臨時電纜，非常不方便，也不美觀。
事實證明，郭公的經歷是正確的。這些插座都是後期用的，還是有些不足。直到前天(8日)，他們還在加電箱。
如何把壹道菜從廚房送到餐桌上？
作為宴會服務的負責人，韓雪昨天可能度過了幾個月來最緊張的壹夜。
上合組織青島峰會* * *的晚宴，20桌，228人吃。每桌有壹名固定服務人員、兩名流動服務人員和三名送菜人員。這樣進入宴會廳服務的有120人，流動人員有20人。加上其他服務人員，有180人。
晚上7點45分，歡迎宴會開始。當這些服務人員和送菜人員進入場館時，他們都依賴於韓雪的指示。只有她到了特定的位置，服務人員才會出現在宴會客人面前。
為會議中心提供餐飲服務的廚房是臨時搭建的，通過廊橋與宴會廳相連。精美的菜肴送大使，用過的餐具送回收餐，都要經過這座廊橋。韓雪的宴會服務團隊在寬敞的廊橋上用紅綠兩色標出進出路線，以避免送菜和關門的交叉。
在宴會廳裏，每個宴會客人面前都會提前擺好壹個帶盤蓋的涼菜，飯後服務員會上來掀開盤蓋。
從那以後，每壹道菜都要經過非常復雜的過程。送菜員端著壹個壹米長的橢圓形托盤從出菜口進入宴會廳，到達用餐點。服務員將成品餐具取出，交給就餐點的送菜員，然後從托盤中取出壹道菜，送到客人手中。送餐員會把這些用過的餐具放回廊橋上的取餐點。
"最具挑戰性的是吃完飯後翻身."韓雪說，以前的大多數會議留給他們大約半個小時。青島峰會的議程更短，只有10分鐘。
10分鐘內，所有服務人員要清空桌面，保持桌面清潔無汙漬，保持桌面上的花和桌牌不動，以免破壞整體布局。不僅時間緊，還要求“安靜”，因為客人在不遠處觀看燈光焰火的藝術表演，杯盤碰撞的聲音會大大影響觀賞效果。
“我們想向客人展示中國最美的形象。”韓雪說。
演出前我最擔心的是天氣。
海上表演舞臺位於觀眾席的正對面，建在20米的地基上，由港口的地理條件建成。舞臺主要分為三個部分:桌面、投影儀、環屏。桌子上鋪滿了水，在水面上進行表演，與水面進行影像互動。
水面上有壹個球形的視頻投影儀，投影儀後面是壹個長113米的環形幕布。這個環形幕布不僅僅是燈光秀，幕後的海景和城市景觀都以透視的方式呈現出來，有機地融入到表演中。
據該演出的總制片人沙曉嵐介紹，在海面上搭建舞臺在全世界都不是壹件容易的事情。除了考慮風浪、日曬雨淋，更重要的是防腐蝕。就連需要的電線也和普通電線不壹樣，成本也不低。
青島峰會會議中心海上舞臺由50多根立柱和石油鉆塔搭建而成，工期兩個多月。
如此苦心打造的舞臺，自然不會浪費。沙曉嵐說，和2016杭州G20峰會壹樣，會議中心的舞臺不會被拆除，而是被重新利用，成為奧帆中心新的旅遊景點。
鄭誌軍之前也說過，六月初的青島天氣多變。
演出前，創作團隊壹度非常擔心，因為根據天氣預報，昨天會有零星小雨。如果有霧天，幕布很難展現出背後的城市景觀。
好在昨天的天氣非常理想，有薄霧，給光束和燈光效果增加了浪漫和朦朧感。
本文來源:政治知識