1.不要碰鹹的食物。
食物中鈉含量高，容易使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態，進而導致記憶力下降，大腦早衰。盡量飲食清淡，限制食用鹽份過多的食物，如腌制品、鹹魚等。
2.避免酒精飲料。
習慣性飲酒，酒精會使大腦萎縮，體重減輕，智力下降。建議嗜酒如命的人戒酒。
3.避免含有過氧化脂質的食物。
脂質過氧化物會損害壹些代謝系統，破壞腦細胞，並促進過早衰老或癡呆。常見於高溫油炸食物，以及長時間暴露在陽光下的食物，如熏魚、烤鴨等。
4.避免接觸含鋁食物。
鋁能抑制腦酶的活性，促進人的記憶力逐漸衰退，思維能力下降，甚至誘發癡呆。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃；也少用鋁制品做飯。
5.不要接觸含鉛的食物。
鉛是大腦中的壹大殺手。如果吃了含鉛的食物，如爆米花、皮蛋、罐頭等，鉛會隨血液進入大腦，造成大腦氧氣和營養供應不足，損傷腦細胞，引起記憶力下降，大腦氧氣和營養供應不足，破壞腦細胞，引起記憶力下降和腦組織損傷。
6.不要碰太甜的食物。
糖分攝入過多不容易被人體消化分解。糖會滲透到血液中，破壞身體各個部位的細胞和細胞，使身體呈酸性。所以少吃甜食，尤其是含糖和糖精的食物，頭腦就會聰明。
7.不要碰味精調味的食物
谷氨酸鈉的主要成分谷氨酸鹽，在人體消化過程中會產生壹種抑制神經的物質，影響神經系統，損傷腦組織。特別是大腦未發育成熟的嬰幼兒和孕婦，應避免食用味精調味的食物。
8.避免酸性食物。
現代人的飲食習慣是酸性的，容易導致體內酸堿失衡，變成酸性體質，影響大腦功能，記憶力下降，註意力不集中。建議日常飲食中酸堿比例維持在2: 8，減少肉類、海鮮等酸性食物的攝入，適度增加水果、蔬菜等堿性食物。
9.避免高脂肪食物。
身體需要大量的血液來代謝攝入的脂肪，長此以往容易導致大腦缺氧，大腦遲鈍。
10.避免含有殺蟲劑的食物。
大部分農藥都是神經毒性的，長期積累容易引起大腦退化。
結論:記住所有適合春季養生的食物！春天大家壹定要多吃這些食物！還有壹些食物會導致大腦早衰。大家壹定要註意！
春季養生吃什麽食物好，吃什麽水果好？
1，草莓
草莓是春季最受歡迎的水果，含有維生素B1、B2、鈣、鎂、磷、鉀、鐵等礦物質，還含有豐富的維生素c，草莓還有很高的食療價值，能分解食物脂肪，促進消化。但吃草莓時要註意清洗，先去葉，流水下沖洗，然後用鹽水浸泡5 ~ 10分鐘，最後用冷開水浸泡1 ~ 2分鐘。
2.香蕉
吃香蕉可以幫助身體虛弱、多愁善感的人驅散悲觀情緒和煩躁情緒，保持平和愉快的心情。這主要是因為它能增加大腦中5-羥色胺的含量。研究發現，抑郁癥患者大腦中5-羥色胺的含量比普通人少。
3.葡萄
葡萄特別適合“懶”的人，因為最健康的吃法是“不削皮不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅酒之所以比白酒有更好的保健效果，是因為它是和皮膚壹起釀造的。葡萄籽中含有豐富的opc，可以增強免疫力，延緩衰老。它進入人體後，85%被吸收利用。
4.柑橘
持續的情緒激動會增加患心臟病、高血壓和中風的風險。哈佛醫學院的專家建議人們經常吃橙子，以降低這些疾病的概率。但註意壹天不要吃超過四粒，否則可能會出現中醫所說的“上火”，比如口瘡。
春天吃什麽養生？推薦12種時令食物1，清淡飲食，消春火。
春天人容易上火，舌苔黃、口苦、咽幹，所以飲食要清淡，忌油膩、生冷和* * *食物。上火癥狀明顯的人，可以吃壹些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、泡水蓮子心等。辛甘之品助春陽有壹些辛辣之物，如蔥、姜、韭菜、蒜苗等，都是滋養春天的食物。
2、少酸多甜保護脾胃
中醫認為，人體五臟之壹的肝臟在時令時，宜吃刺激性溫升的食物，寒性粘稠的食物要少吃，以免傷脾胃。因此，春季要多吃甜食，少吃酸味食物，黃綠色蔬菜，防止春季困倦，多吃紅色、黃色、深綠色蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、青椒、芹菜等。
3、精挑細選食物少生病
春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始大量繁殖，活力增強，容易侵入人體，引發疾病。因此，妳應該在飲食中攝入足夠的維生素和礦物質。卷心菜、羽衣甘藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用。胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜含有豐富的維生素A，能保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮細胞，從而抵禦各種致病因素的侵襲，有利於春季養生。
4、腸胃病要慎重。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病在春季易發。在飲食上，應避免服用肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和富含肌酸、嘌呤堿等物質的* * *調味品，因為這些食物具有較強的* * *胃液分泌功能或形成氣體產生腹脹，加重胃腸負擔。避免在春天使用這些食物。
5.化痰潤肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎在春季也容易發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺功能的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於緩解癥狀，是春季養生水果的首選。
女性春季吃什麽食物養生？女性春季健康食譜:
1，雙豆雞翅湯:增加面板的彈性。
大豆和四季豆不僅含有豐富的蛋白質和卵磷脂，還含有植物雌激素，能有效提高體內雌激素水平，從而使女性更加青春美麗，異黃酮還有預防骨質疏松的作用。
另外，很多人只知道豬蹄是很美的產品，卻不知道雞翅中也含有大量的膠原蛋白，蛋白質的含量比豬蹄還高。與黃豆、綠豆壹起食用，對增加彈性、滋潤面板非常有益。
制作材料需要:黃豆、四季豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先將黃豆、四季豆、雞翅等原料放入砂鍋中，加入適量的高湯，用小火燉，最後用鹽、味精、料酒調味，即可食用。
技巧
黃豆、四季豆用清水浸泡時，註意不要去皮。雞翅要選擇翼中心和翼尖，不要選擇膠原蛋白含量低的翼根。
2.山藥青筍炒雞肝:改善面板顏色。
山藥是中醫很好的滋補品，具有健脾益腎、補益精氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和維生素B，不僅有利於雌激素的合成，也是補血的首選食物。青筍是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者結合具有滋養氣血，改善面板滋潤感和色澤的作用。
準備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。首先將山藥和青筍去皮，洗凈，切成條狀。雞肝用清水洗凈，切塊。然後將山藥、青筍、雞肝等原料分別用開水焯壹下。最後在鍋裏放點食用油，加入適量的高湯，調味後加入所有原料，翻炒幾下，勾芡即可食用。
技巧
吃山藥青筍炒雞肝時，壹定不要在飯前飯後喝咖啡或濃茶，以免影響食物中營養成分的吸收。如果沒有雞肝，也可以選擇豬肝或者鴨肝代替。
3、核桃松子小米湯:美容美胸
核桃和松子是女性的經典滋補食品。它們富含維生素E和鋅，有利於滋潤面板，延緩面板老化。此外，它們還含有豐富的蛋白質、礦物質和B族維生素，是美容美發的佳品。核桃和松子是亞麻酸的極好來源，亞麻酸是最近最流行的豐胸保健成分，具有合成雌激素的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的護膚食品。
制備方法非常簡單。取適量高湯，加入冰糖和小米，小火燉，撒上核桃仁和松子，即可食用。
技巧
最好買生核桃仁和松子自己炒，最好用富含亞麻酸的葵花籽油。吃核桃、松子、小米湯不要過量。建議每天喝壹小碗。吃多了可能會導致吸收過多的熱量，引起肥胖。
4、花生芝麻糊:抗衰老
花生和黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食物，這主要是因為它們含有豐富的維生素E，還具有防止面板色素沈著、避免色斑和蝴蝶斑形成的作用。芝麻中含有芝麻酚，這是壹種強有力的抗衰老物質，是防止女性衰老的重要滋補食品。其中B族維生素也很豐富，可以促進人體的新陳代謝，也有利於雌激素和孕激素的合成，可以起到美容養顏的作用。
做花生芝麻糊需要花生、黑芝麻、色拉油。先將花生炒熟，黑芝麻炒香。然後，將它們放入粉碎機中，充分粉碎成粉末，儲存在密封的玻璃罐中。想吃的時候，用幹凈的勺子放在碗裏，加開水涮壹下。如果喜歡甜食，可以加點蜂蜜。
自制的花生芝麻糊比外面買的更天然健康，最適合早餐或下午茶。
技巧
花生外面的“紅外套”最好不要剝，因為“紅外套”有極好的補血作用。
女性對春季保健的認識是多方面的。除了日常飲食，他們還需要註意自己的日常作息。保持良好的心態同樣重要。
老年人春天吃什麽？推薦老年人春天吃的五種食物是什麽？
蘋果
蘋果有“智慧之果”、“記憶之果”的美譽。多吃蘋果可以提高記憶力和智慧。蘋果富含大腦必需的營養物質，如糖、維生素和礦物質，尤其是鋅，能產生抗體，提高人體免疫力。同時，蘋果還有降低膽固醇含量的作用。吃蘋果可以降低血液中膽固醇的含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇在膽汁中沈澱形成膽結石。蘋果營養豐富，容易被人體消化吸收，非常適合中老年人和患者食用。
棗
紅棗含有極其豐富的維生素，被譽為“天然維生素丸”。其維生素C含量比柑橘高10倍，比蘋果高80倍，維生素P含量也極其豐富。此外，紅棗含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等人體不可缺少的無機鹽。自古以來，中國勞動人民就把大棗視為重要的滋補品和中藥材。現代醫學表明，大棗具有潤心肺、降血壓、養五臟、治虛損等功效。
胡桃
核桃仁含有豐富的營養成分，鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素和礦物質，胡蘿蔔素等維生素。核桃具有健腦益智的作用，同時對中老年人常患的頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀有很好的治療作用。
鈣食品
富含鈣的食物對大腦有益，鈣有鎮靜安神、擴張血管的作用。中老年人應多吃牛奶及乳制品、大豆及豆制品、海藻類食物，對健腦有很好的作用。b族維生素在維持神經和許多酶的正常功能方面起著極其重要的作用。
含硼食物
富含B族維生素的食物包括花生、豆腐、蘑菇、糙米、綠葉蔬菜和小麥胚芽。維生素E被稱為預防和治療衰老的維生素。是清除體內自由基，防止多不飽和脂肪酸氧化的重要物質。
老年人春季養生食譜推薦
八寶菠菜
做法:將泰迪熊菠菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲洗凈切段，放入放有鹽的開水中焯壹下。腰果、杏仁和核桃在熱油中撈出並碾碎。將油燒熱，放入蔥絲，炒香火腿絲和紫菜絲，鏟出放在菠菜上，加鹽、味精和香油，拌勻，撒上切碎的幹果。
溫馨提示:菠菜是壹年四季都有供應的蔬菜，但以春季為佳，紅葉綠根，鮮嫩無比，最為美味。春季上市的菠菜，對排毒和防止春燥還是挺有好處的。中醫也認為菠菜味甘性涼，能養血止血、斂陰潤燥。因為菠菜中含有較多的草酸，阻礙了鈣和鐵的吸收，所以要先用開水焯壹下菠菜，再炒壹下。
燉竹筍
做法:春筍去殼，嫩莖部分切成滾刀塊；切壹些小蔥和壹點蔥花；燒熱食用油，放入蔥爆炒，放入竹筍，翻炒片刻，放入醬油、糖、茴香，繼續翻炒，加入少許水燒開，加蓋燜10分鐘；大火收濃湯，取出蔥段，撒上新鮮蔥花，出鍋裝盤。
溫馨提示:春筍符合節氣，有益九竅，疏通血管，化痰生津，促進消化。它們是高蛋白、低脂肪、低澱粉、粗纖維素的營養食品。
瘦肉白菜湯
材料:瘦肉100g，白菜心，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
做法:將白菜洗凈切絲，放入開水中，剛熟時撈出，用清水沖洗幹凈，瀝幹備用；將鍋放在大火上，加雞油煮五下，放入蒜，炒出玉色金宮鎖心，放入瘦肉翻炒，放入細鹽，放入湯中煮熟，放入白菜心燒開，放入味精即可食用。
溫馨提示:瘦肉具有補中益氣、生津潤腸的功效；大白菜性平味甘，具有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便的功效。瘦肉白菜搭配適用於急慢性肺炎。
春季吃什麽水果對春季水果的功效和禁忌有好處。壹、春季選水果要註意三點:
1，吃溫性水果養陽
初春，氣候還是比較冷的。人體為了禦寒，需要消耗壹定的能量來維持基礎體溫，這些能量需要從飲食中吸收。但由於春季脾胃虛弱，消化吸收能力不夠強，水果是這個時期最適合的食物。蘋果、桃子、甘蔗、烏梅等水果不僅有清熱、生津、止渴的作用，更重要的是多吃溫性水果，如木瓜、橙子、山楂、菠蘿、櫻桃等。，也能適應春天的上升，抵禦初春冬季的余寒。
人們在長期的經驗中發現，不同的水果有不同的屬性。中醫認為，水果壹般分為幾個屬性:熱、溫、中和、涼、寒。溫性水果壹般是熱量密度高、含糖量高的水果。此類水果具有散寒、溫經、通絡、助陽的功效。吃了它們，身體能量會增加；而涼性水果熱量密度低，富含纖維，脂肪和糖分少。這樣的水果吃多了，人會越來越失去精力和體力，越來越怕冷，越來越虛弱。所以在寒冷的早春，多吃些溫熱的水果比較安全。另外，中醫認為水果的皮壹般是陽性的，果肉則相對陰性。所以春天要盡量多吃水果的皮，比如蘋果、梨、棗、楊桃等。只要把水果仔細消毒洗凈，對身體是有好處的。
2、少酸多甜益脾胃
“存酸增甜養脾氣”是春季飲食營養的原則之壹，這個原則同樣適用於水果養生。中醫認為，脾胃是後天之本，氣血化生之源；脾胃之氣旺盛，人可以延年益壽。肝屬木，味酸；脾屬土，味甘，木能克土。因此，春季宜少吃酸味水果，否則酸味過多會助長肝氣，使其過於旺盛，自然會影響脾胃健康。如果能多吃些甜的水果，如甘蔗、青棗、櫻桃、草莓、菠蘿、栗子等。，有助於增加自己的脾氣，對春季防病保健大有裨益。
少酸多甜，也不代表酸味水果完全不能吃。少吃還是有好處的。由於春季肝陽初起，酸味入肝，吃壹些酸味水果，如楊梅、李子、柚子、柑橘等，可以增加肝臟的功能，促進食欲，抵禦肺氣過盛的侵襲，只要適可而止即可。
3、用水果解毒清火
春天氣溫變化大，細菌、病毒等微生物容易侵入人體，引發疾病，要補充足夠的維生素和無機鹽，增強抵抗力。這些營養素大多可以從水果中獲得，如柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，可以起到抗病毒的作用；蘋果不僅含有多種維生素、礦物質、脂肪和糖類，還含有壹種抗感冒因子，可以直接抵禦感冒病毒，加速恢復。枇杷不僅含有蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂、胡蘿蔔素等營養成分，還含有抗氧化的多酚類物質，可防癌、延緩衰老。枇杷中的苦杏仁甙能潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
春季天氣幹燥，也是冬季寒冷向夏季炎熱過渡的時期。氣候多變，不時有寒氣、寒氣、溫濕度交替侵襲人體。順應自然規律，人體內積蓄了壹個冬天的陽氣應該逐漸向外生長。如果人體儲存過多的陽氣，就會轉化為熱邪侵襲。如果外在的陽氣又突然上升，內外的陽氣相互碰撞，就容易引發內熱上火，也就是我們常說的“上火”。上火會誘發多種疾病，所以要及時調整，及時“降火”。除了要規律飲食，多喝水，多吃蔬菜，多休息，還要多吃去火的水果。比如梨水煮後喝湯，去火潤燥特別有效；香蕉也被認為是降火的較好水果之壹。
二、春天吃什麽水果好？
春天可食用的水果種類還是很多的，有鮮果，也有幹果。由於不同種類的水果性質和口味不同，其健康價值也不同。我們要根據自己的身體狀況選擇適合自己的水果。現在我給大家推薦幾種春天經常吃的水果:
1，保健首選蘋果。保健效果如下:
蘋果壹般在秋天成熟，但如果儲存的好，春天吃的話，味道還是甜脆爽口的。蘋果因味甘、性涼，入肺脾，具有補脾養胃、生津止渴、養心潤肺、醒酒平肝等保健功效，被譽為“醫者第壹藥”。多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺的功能，對心血管系統也有很好的保健作用。春天容易感冒，紅蘋果能使人體有抵抗感冒病毒的作用，加速患病身體的恢復。
此外，蘋果不僅含有多種維生素、礦物質、脂肪和糖類，還含有有益於生長發育的細纖維和能增強記憶力的鋅、鎂。因此，兒童和青少年多吃蘋果，對他們的生長發育和增強記憶力會起到壹定的促進作用。蘋果還能預防和消除疲勞，有助於排除體內對健康有害的鉛和汞，蘋果的香味還能幫助人們提神醒腦，緩解緊張情緒。所以，春天不妨多吃蘋果。
2、清肺和胃吃枇杷
枇杷又名“魯菊”、“金丸”、“琵琶果”，是中國的傳統水果，因其葉片酷似中國傳統樂器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，微酸，果肉柔軟，風味極佳。與櫻桃、李子並稱“三友”，是安徽最著名的“三壇”。枇杷性涼，酸甜可口，含有人體所需的蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種營養成分。，具有極高的營養價值。枇杷含有大量的胡蘿蔔素，可以保護視力和皮膚。枇杷含有果酸和檸檬酸，可由消化腺分泌，促進食欲，幫助消化吸收。枇杷還含有抗氧化的多酚類物質，可以防癌、延緩衰老。枇杷中特有的成分苦杏仁苷，可以潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
枇杷含糖量高，糖尿病人不宜食用。多吃枇杷容易助濕生痰，進而痰熱，不宜多吃；脾虛泄瀉者忌食。枇杷核有毒，不能食用。
3、潤燥降火，多吃梨
梨被譽為“百果之宗”，是中國最古老的果樹之壹。脆而多汁，甜而爽口，醇厚宜人。傳統醫學認為，梨性涼，味甘，微酸，具有生津止渴、清熱降火、清心潤肺、潤喉降壓、止咳化痰的作用，還能養心安神、消炎止痛。常用於春季肺熱虛火引起的咳嗽等慢性呼吸道疾病。梨含有豐富的糖分和維生素，春天可以護肝助消化。肝炎、肝硬化患者常吃梨，對緩解病情也很有好處。現代醫學研究認為，梨還有治療妊娠水腫和妊娠高血壓的作用。頭暈目眩、心悸耳鳴、咽幹咽痛的人常吃梨，可以緩解癥狀。
梨除了可以鮮食外，還可以制成梨酒、梨膏、梨脯、梨罐頭。吃冰糖、貝母文火煮的梨，可增加口中津液，防止口唇幹燥，不僅保護咽喉，還可預防外感風寒、咳嗽痰多、肺炎、支氣管炎、肝炎等疾病。但由於梨性寒，年老體弱、脾胃虛寒、消化不良、產後血虛的人不宜多吃。
4、降血壓減肥吃菠蘿
菠蘿又名鳳梨，汁多味美，風味獨特，享有“罐頭之王”的美譽。菠蘿性平味甜，含有豐富的糖、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸、抗壞血酸和膳食纖維。菠蘿還含有人體所需的幾乎全部維生素，還有十多種天然礦物質，營養價值極高。中醫認為，菠蘿味甘，入胃腎經，有健胃消食、生津止渴、健脾止瀉、利尿消腫等作用。，有助於緩解煩渴、乏力、頭暈、食欲不振等癥狀，消除身體緊張情緒，增強身體免疫力。菠蘿中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動，刺激食欲，幫助消化吸收。菠蘿能減肥，是因為它的汁液豐富，能有效水解脂肪。菠蘿中豐富的維生素B能有效滋養皮膚，防止面板開裂，滋潤頭發；經常喝鮮菠蘿汁可以消除老年斑，減少老年斑的發生，有利於美容。菠蘿中的促進血液循環的酶可以降低血壓，稀釋血脂，防止脂肪沈積。
5、護肝吃楊桃。
在黃亮，楊桃的果皮光滑明亮，果肉脆而多汁，味道香甜可口。楊桃性平，酸甜可口，含有糖分、豐富的維生素和有機酸。中醫認為它具有生津止渴、開胃消食、理氣止咳化痰、清熱潤肺、利尿解酒的作用。
楊桃中豐富的果汁和纖維能生津止渴，迅速補充人體水分，使體內積存的熱量或酒精毒物隨尿液排出體外，有利於清燥潤腸，消除疲勞。楊桃汁中含有大量的草酸、檸檬酸和蘋果酸，可以改善胃液的酸度，有助於促進食物的消化。楊桃含有大量揮發性成分、胡蘿蔔素、糖、維生素B和C等。可消除咽喉炎癥、口瘡、口腔潰瘍，預防風火牙痛、風熱咳嗽，治療感冒，緩解小便短赤澀痛。楊桃還能減少人體對脂肪的吸收，降低血脂和膽固醇，預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病，保護肝臟，降低血糖。楊桃是春季極佳的保健食品。楊桃性寒，適合心血管疾病或肥胖人群食用。壹般情況下，壹次吃半個楊桃為宜。脾胃虛寒或腹瀉的人要少吃，腎功能不好的人要遠離楊桃。
6、抗衰老和抗癌草莓的保健功效如下:
草莓通常被稱為“金合歡果”，因為它的形狀像心臟，顏色鮮紅。因其味美，紅嫩無籽，軟嫩多汁，酸甜可口，風味十足，是壹種色、香、味俱佳的名貴水果，故人們又把它稱為“水果皇後”。
草莓味甘酸，性涼，具有生津潤肺、清熱涼血、健脾和胃、醒酒的作用，可用於治療肺熱咳嗽、氣虛貧血、消化不良、便秘等癥。草莓富含有機酸，能分解食物中的脂肪，促進食欲，幫助消化。草莓中的果膠不易被人體吸收，但能促進消化液的分泌，加強腸道的蠕動，從而幫助排便，幫助腸道排除多余的有害物質，從而間接改善便秘、動脈硬化、高血壓等疾病。草莓含有大量的維生素C，能軟化和保護血管，改善血液循環，預防心血管疾病。常吃新鮮草莓及草莓制品可預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、壞血病等。，還具有防癌的作用。草莓中還有大量的胡蘿蔔素，有明目養肝的作用。經常吃草莓對頭發和面板有保健作用，草莓含糖量低，熱量低，有助於減肥，是極好的美容水果。草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃不會感冒，也不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。
7、益氣美容數櫻桃
櫻桃，別名英濤、韓濤、陶靜等。，是市場上最早的水果，被譽為“春果第壹枝”。櫻桃色澤鮮艷，果實厚實，味道多汁。中醫認為櫻桃性溫，味甘，微酸，可入藥全身。其鮮果具有補中、養顏、健脾和胃的功效，並有發汗、祛風、透疹的作用，適用於厭食、消化不良、四肢麻木、風、濕、身痛等癥的食療。櫻桃營養豐富，含鐵量尤為突出，遠遠超過柑橘、梨、蘋果，居水果之首。因為櫻桃中的鐵含量極其豐富，經常吃櫻桃可以補充人體對鐵的需求，有助於促進血紅蛋白的再生。經常吃櫻桃可以使面板紅潤白皙，消除皺紋和斑點，保持美麗，所以櫻桃自古以來就被稱為“美容果”。經常食用櫻桃，不僅可以防治缺鐵性貧血，還可以治療由其引起的壹系列婦科疾病，並能增強體質，健腦益智。很多情況下，人的疲勞與血液中鐵含量低、血液循環不暢、供氧不足有關。經常吃櫻桃可以補充鐵，其中富含的維生素C可以促進人體吸收鐵，防止鐵流失，改善血液循環，有助於人體抵抗疲勞。
8、養胃健脾選栗子
板栗又名栗子，有“幹果之王”的美譽。這是因為栗子不僅香甜可口，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等營養成分，自古以來就被視為珍貴的水果。同時，栗子還有很高的藥用價值。它對人體的滋補作用堪比人參、黃芪、當歸。中醫認為，栗子味甘性溫，入脾、胃、腎，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、消腫止血的功效。腎虛引起的腰膝酸軟，腰腿不足、脾胃虛弱引起的慢性腹瀉，以及跌打骨折、淤血腫痛、面部生瘡、筋骨疼痛等患者，常吃栗子可以改善。而且栗子中的不飽和脂肪酸和多種維生素有防治高血壓、冠心病、動脈硬化的作用。栗子好吃又滋補，但壹次不宜吃太多，否則會消化困難，堵塞腸胃。
9.降血壓養肝枸杞
枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟果實。可以當堅果吃，也是中藥，療效突出。春季枸杞嫩芽嫩葉，俗稱枸杞頭，是壹種營養極佳的蔬菜，也可作為保健品食用。枸杞含有十多種氨基酸，以及木犀草素、酸性番茄紅素、甜菜堿等特殊營養成分。是滋補養身的上品。枸杞富含胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵等保護眼睛健康所必需的營養物質，因此具有明目的功效。腎陰不足引起的肝血不足、視物模糊、夜盲癥，也可以用枸杞改善。枸杞還具有提高免疫力、補氣益精、滋補肝腎、止渴、暖身、抗衰老、抗腫瘤的作用。春天吃枸杞還可以降血壓、血脂、血糖，預防動脈粥樣硬化，保護肝臟，促進肝細胞再生。枸杞性質溫和，壹般人都可以吃。多壹點沒關系，但是不能太多。壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅棗等溫熱補劑同食。
10，消腫抗癌吃蠶豆
蠶豆中的蛋白質含量僅次於大豆，對春季蛋白質缺乏引起的水腫及其引起的慢性腎炎有很好的改善作用。蠶豆含有植物凝集素，所以有消腫抗癌的作用，特別是預防胃癌、食道癌、宮頸癌。蠶豆中的粗纖維等營養物質還可以預防肥胖，調節血壓，延緩動脈硬化。
春天吃人參有什麽禁忌嗎？忌食人參:不同種類的人參有不同的作用機制。壹般來說，西洋參性涼，壹般用於熱證，如高血壓、便秘等。人參性溫，適用於寒證。其中，曬幹的人參是壹種補藥，主要用於氣陰兩虛的證候和癥狀。另外，人參的挑選也很重要。大品牌加個有機人參，是很好的滋補品，有機食品，網上有賣。百度搜索添加壹個有機人參就能找到妳想要的寶貝。至於人參怎麽吃好，就看個人愛好了。人參的吃法有很多種，可以上網搜壹下。