1.塗上食用油。
第壹次使用電餅鐺時，先用濕毛巾蘸溫水清洗上下烤盤表面，然後均勻塗抹少量食用油，再塗抹固體脂肪油，簡單易操作。
2、預熱
插上電源插頭，打開開關，加熱指示燈亮，蛋糕盤開始預熱。當溫度達到設定的工作溫度時，加熱指示燈熄滅，表示預熱過程完成。正常的操作只有在預熱過程完成後才能進行，而蛋糕盤在烘烤過程中間加熱，保持恒溫，所以加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關系。
放入食物
放入要烘烤的食物，蓋上蓋子。壹般蛋糕盤周圍的熱氣變小，就說明食物熟了，可以開鍋了。
4、清潔
使用完畢，斷電後等待幾分鐘，借助蛋糕盤的余溫，用餐巾紙或抹布擦拭蛋糕盤，進行清潔。
電餅鐺使用中的註意事項
1，預熱時間不能太長。
電餅鐺在使用過程中雖然要預熱，但是時間不能太長，否則會出現空燒的問題，而且是帶著熱量在跑。最好控制連續工作時間不超過20小時，否則容易縮短使用壽命。
2、隨時要留人操作。
電餅鐺通電後，人不能走遠，要能隨時操作，同時要看好孩子，避免孩子靠近燙傷。
3.註意使用環境
使用電餅鐺時，要遠離壹些易燃易爆物品，容易因發熱引發事故。同時，避免在潮濕地區使用，避免浸泡在水中。