多吃菜花還會強化血管壁，不易破裂。菜花富含維生素C，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，預防感冒和壞血病。妳想知道菜花是怎麽做出來的好吃嗎？以下是我為妳精心整理的菜花推薦，供妳參考。
壹、花椰菜咖喱蝦的做法
材料
食材:花菜1，口味溫和的椰奶1罐，熟蝦1包。2瓣蒜片、1茶匙姜末、1茶匙咖喱粉、2茶匙植物油、3片蔥片、1片新鮮檸檬。<
多吃菜花還會強化血管壁，不易破裂。菜花富含維生素C，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，預防感冒和壞血病。妳想知道菜花是怎麽做出來的好吃嗎？以下是我為妳精心整理的菜花推薦，供妳參考。
壹、花椰菜咖喱蝦的做法
材料
食材:花菜1，口味溫和的椰奶1罐，熟蝦1包。2瓣蒜片、1茶匙姜末、1茶匙咖喱粉、2茶匙植物油、3片蔥片、1片新鮮檸檬。
工作方法
1.燒熱12寸炒鍋，放入蒜、姜、咖喱粉，翻炒1分鐘；
2.繼續往鍋中加入洋蔥、花菜、鹽和2茶匙水，拌勻，蓋上鍋蓋燉4-5分鐘至熟軟；
3.加入椰奶和檸檬片，攪拌均勻，煮沸；
4.最後加入熟蝦，煮1分鐘即可食用。
二、番茄花菜的做法
食譜介紹:鮮紅，酸甜，酥嫩。
材料
材料:花菜400克，
調料:豌豆澱粉15g，色拉油40g，番茄醬70g，白糖20g，鹽3g，味精1g，醋5g。
工作方法
1.將菜花掰成小塊，用清水洗凈，放入沸水中汆燙至斷，撈出控水備用；澱粉加水，攪拌均勻，制成水澱粉。
2.勺子裏放25克色拉油，放入番茄醬翻炒，放入白糖、清水、味精、精鹽、醋調好味，燒開後用水澱粉勾芡，熟了放入花菜，把勺子翻過來，把剩下的色拉油從勺子裏倒出來。
三、菜花炒雞蛋的做法
材料
菜花、雞蛋、胡蘿蔔、鹽、黃酒或料酒、澱粉。
工作方法
1.將花菜切成小塊，用鹽水浸泡幾分鐘，取出用清水焯兩分鐘後放涼。胡蘿蔔改刀，雞蛋炒至七成熟。
2.將鹽、黃酒、澱粉、水放入小碗中調汁。鍋中加入底油，將胡蘿蔔翻面至斷，然後倒入花菜翻炒兩分鐘，最後將硬雞蛋加入汁中攪拌均勻。
第四，小煮花的做法
材料
1菜花，100g胡蘿蔔，5個黑木耳，2瓣大蒜，1青蒜，高湯適量，油適量，生抽適量，生粉適量。
工作方法
1.菜花洗凈，切成小花；胡蘿蔔去皮後切片；木耳用水軟化後，摘去蒂，加1茶匙住，抓勻，再用水洗凈，撕成小花；將蒜壓平，青蒜切段。
2.燒熱油鍋，爆香大蒜。
3.倒入胡蘿蔔片，翻炒至變軟。
4.將花椰菜放入油和鹽水中，煮至熟透。
5.倒入花椰菜，攪拌均勻。
6.倒入黑木耳翻炒均勻。
7.加入適量的石濃湯，攪拌均勻。
8.加壹點水，蓋上蓋子煮10分鐘左右。
9.倒入壹點醬油
10.灑水澱粉
11.攪拌均勻。
12.加入青蒜，攪拌均勻。
第五，應避免菜花的搭配
適當的菜花+牛肉有助於維生素B12的吸收。
適當的菜花+番茄，降低血脂和血壓。
適當的菜花+牛腩，幫助吸收維生素B12。
適當菜花+豬肉，提高蛋白質的吸收率。
適當的菜花+豬裏脊肉，提高蛋白質的吸收率。
避免菜花+豬肝，影響人體對微量元素的吸收。
避免菜花+竹筍，破壞維生素c的吸收。
忌菜花+黃瓜，破壞維生素c。