湛江雖然是三線城市，但其實是壹座寶地城市。在這個低調而不張揚的城市裏，妳可以實現從白天到黑夜的吃貨夢。它是中國第壹個官方認證的“海鮮美食之都”，名不虛傳。據說湛江人是吃海鮮長大的。
【如果！SupportLists]1，[endif]零食篇
(1)簸箕烹飪
它以竹竿做成的簸箕而聞名。方法是將磨好的米粉放入簸箕中，在鍋裏煮，壹層煮好後再逐漸加入，壹般三層以上。待米線全熟，用刀切成方塊，表面抹上香油、芝麻、蒜香雞油。入口細膩有彈性，軟滑不粘牙，配合秘制醬料，香而不膩，口感絕對難忘。用簸箕做飯，幾乎是每個湛江學生的記憶。
②木葉夾
木葉加也叫木葉達。在節假日，當地人喜歡做蛋糕和走親訪友。木葉加是最受歡迎的品種。有兩種:鹹的和甜的。香的拌花生、泥鰍魚、蝦皮、鹹蘿蔔，甜的拌糖、椰絲、芝麻、花生仁。煮好後用菠蘿葉或香蕉葉兩面包好，蒸壹個小時左右。壹般白色是甜的，黃色是鹹的。
③豬肉卷。
腸粉豬，原名粉條，是湛江壹種歷史悠久的地方美食。它是廣東湛江正宗的漢族小吃，是湛江人愛吃的特色小吃，也是湛江茶館、飯店早茶夜市的必備項目。因此，腸粉成了很多湛江人早餐的必備食品。
據民間傳說，乾隆皇帝下江南時，聽說大臣紀曉嵐介紹了嶺南和粵西的小吃，比較有風味，於是產生了興趣，決定偷偷去粵西看看。壹天，乾隆來到粵西湛江。在集市上，他只看到普通人圍著攤位津津有味地吃著白條食物。乾隆皇帝很好奇，問了身邊的地方官員。當地官員介紹:“這是米食，叫粉條。”聽了這話，甘龍也要了壹道菜來享用。吃完後連贊:“好、好、好、爽、嫩、滑。粵西真的有好吃的！”並說:“這粉條形狀像豬腸。”自從皇帝開了金口，腸粉豬的名字就傳遍了湛江，這就是民間傳說中腸粉壹詞的由來。
④炸蝦餅
炸蝦餅是湛江的壹大特色。在其他地方很少能吃到這麽正宗的傳統小吃。因為湛江盛產對蝦和海鮮，據說發明者的靈感和想法就來自湛江豐富的海鮮。湛江的炸蝦餅做起來很簡單:米粉拌上蔥花，用小鐵片包好，再加入幾只鮮蝦，放油鍋裏炸至金黃色，再撈起，放上少量椒鹽和壹片生菜，味道誘人。湛江炸蝦餅的特點是香、口脆、味好，有海蝦的清香，味道難忘。
(5)土豆粉繩:
湛江盛產紅薯，湛江的土豆粉條和外地的土豆粉條是壹樣的食物。之所以叫“索”，是因為湛江人特別擅長做土豆粉條，做得滑滑的，吃起來帶個“索”。因此，人們形象地把土豆粉條稱為“土豆粉條索”。走在廣東省湛江市的大街上，無論是春夏秋冬，無論是在市場還是在路邊，只要妳想，土豆粉繩總會出現在妳的身邊。
特別的
(1)蛤蜊米飯:
蛤蜊飯是廣東湛江的常見食物。這種米油而不膩，有壹種特殊的香味。蛤蜊肫是湛江人熟悉的食材。蛤蜊、蛤蜊飯的原料叫蛤蜊、蛤蜊，蛤蜊、蛤蜊是壹種野生低矮植物，分布在湛江各地，尤其是丘陵地形明顯的灌木叢中。蛤蜊砂囊具有滋陰、減少色素沈著、調節內分泌、產後養血益氣的作用。
②白切雞
湛江白切雞是廣東湛江的傳統地方名菜，屬於廣東雞菜中最常見的壹種，是壹種泡雞。其特點是制作簡單，不腐敗，無配料，原汁原味。
廣東很多地方都有吃水煮雞的習慣，但湛江人特別喜歡吃水煮雞，這是湛江人加菜宴的第壹道菜。
③鴨肉飯:
鴨肉飯的精髓其實就是這碗鴨湯飯，顧名思義就是用鴨湯煮的。但是煮壹碗好吃的鴨湯飯也是個技術活。壹般鴨湯飯都是用大鍋煮的。用十幾只鴨子的鴨湯和少許鹽熬制而成。米飯是壹粒壹粒的，米粒上的鴨油有點黃。看著油，吃起來香而不膩，硬度剛剛好。和鴨肉壹起吃，在嘴裏慢慢咀嚼，感受鴨肉飯的原味。
④麻章燒豬:
燒豬始於中原，興盛於廣東。麻章鎮燒豬歷史悠久，什麽時候開始的，無從考證。其色澤金黃，香氣誘人，皮、膏、肉片分明，整體食用，皮薄而脆，肉嫩而嫩，骨脆而不膩。這是壹種傳統的地方風味美食。相傳蘇東坡下雷州府時，遊湖廣巖，經過麻章，聞香下馬，對其贊不絕口，稱其為天下壹絕。
⑤徐聞烤全羊:
徐聞人喜歡吃羊。羊不僅是百姓的日常食品，也是強身健體、預防小病的良藥。徐聞羊肉是肉中上品，肥而不膩，瘦而不柴，皮脆而軟，滿口清香但無羊肉膻味。很多討厭羊肉味的人到了徐聞就吃羊肉。徐聞烤全羊是必須的。
海味
①烤牡蠣
牡蠣是湛江最有特色的海鮮之壹。牡蠣生長在湛江原生態海域，無汙染，無汙染。養殖的牡蠣肉質細嫩飽滿，口感極佳，爽、滑、甜、脆、無渣，是唯壹壹種不用人工投餵的生態海鮮產品。
②沙蟲
湛江還有壹種粵西特有的海鮮——沙蠶，又稱海參。《舌尖》也對蟲子贊不絕口:“我在中國沒見過比湛江更好的。”
水果
①徐聞菠蘿
徐聞最著名的是《菠蘿下海》。放眼望去，全是黃綠色。全國每三個菠蘿就有壹個來自徐聞。
②連江紅橙
果大而美，肉紅而亮，汁多渣多，列為國宴佳果。廉江因此被命名為“中國紅桔之鄉”。
吃飽喝足之後，就可以打卡拍攝外景了。