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點心食譜(快樂下午茶必備)

下午茶是壹項非常受歡迎的文化活動,小吃是下午茶必不可少的壹部分。在這裏,我們為妳介紹幾個簡單易做的零食食譜,讓妳在享受下午茶的同時,也能享受到制作美食的樂趣。

首先,蔥油拌面

食材:面條、蔥花、醬油、鹽、油。

步驟:

1.將面條煮熟,取出後放入冷水中過冷。

2.將蔥花切成細粉。

3.在鍋裏加熱油。油溫到七成熱時,放入蔥花翻炒出香味。

4.將醬油和鹽加入鍋中,攪拌均勻。

5.將調好的蔥油倒在面條上。

二、芝士蘑菇蛋糕

配料:雞蛋,面粉,牛奶,蘑菇,奶酪,鹽,黑胡椒。

步驟:

1.將雞蛋、面粉、牛奶、鹽和黑胡椒混合均勻。

2.將蘑菇切成小塊。

3.把奶酪切成小塊。

4.將蘑菇和奶酪放入面糊中,攪拌均勻。

5.燒熱鍋,倒入適量的油。

6.將面糊倒入鍋中,煎至兩面金黃。

第三,蜜汁烤雞翅

配料:雞翅、醬油、蜂蜜、料酒、鹽、黑胡椒、姜片。

步驟:

1.將雞翅切成小塊,放入碗中,加入醬油、料酒、鹽、黑胡椒、姜片,腌制20分鐘。

2.將腌制好的雞翅放入烤盤,刷上蜂蜜。

3.將烤盤放入預熱好的烤箱,烤15分鐘。

4.取出烤盤,把雞翅翻過來,再刷上蜂蜜。

5.將烤盤放入烤箱,繼續烤15分鐘。

第四,草莓奶油蛋糕

配料:雞蛋,低面粉,糖,奶油,草莓。

步驟:

1.把雞蛋分開,把蛋清和蛋黃分開打。

2.將低筋面粉和糖混合均勻。

3.將蛋黃加入低筋面粉和白糖中,攪拌均勻。

4.將蛋白打至堅硬起泡,然後將打好的蛋白分三次加入面糊中,輕輕攪拌均勻。

5.在烤盤上塗壹層薄薄的奶油,將面糊倒入烤盤。

6.將草莓切成小塊,放在面糊上。

7.將烤盤放入預熱好的烤箱,烤20分鐘。