食材：胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西蘭花、蒜蓉、澱粉水、酒精、白糖、油、鹽
做法：
1、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜都用挖球器將它們的果肉挖出來，然後把西蘭花切成小朵狀並清洗幹凈；
2、取鍋加入清水將其燒開，然後放入少許的鹽和油，把處理好的蔬菜都放入焯壹下水，然後撈起過涼並瀝幹水分；
3、把鍋燒熱以後加入少量的油，然後把蒜蓉放入煸香，再把蔬菜丸子全部倒入；
4、往鍋中加少量的白糖和鹽，然後翻炒至丸子全熟為止，即可加入適量的雞精和澱粉水，然後就可以出鍋了。
二、蒸雞蛋羹
材料
雞蛋2個、涼開水約5湯匙（75ml）、鹽1/2茶匙（3克）、廚房紙巾1張、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在壹起，不要有大塊的凝結。
2）加入涼開水（不要直接加生水），壹邊加，壹邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。
3）用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。
4）蓋上壹層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上壹點點香油。
三、清炒西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿蔔
做法
1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗壹下。胡蘿蔔洗壹下，可以去皮也可以不去，切片
2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過壹下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水壹分鐘撈起
3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了