發面千層餅：所需原料，河套雪花粉壹斤、酵母8克、食用油適量所需調料：鹽、花椒面具體做法：首先第壹步先和面，河套需花粉用細籮先篩壹遍，然後加入酵母和少許食用油用冷水和成面團發酵備用（今天做的是發面餅所以不用加泡打粉、裏面加油能讓餅面更好用）第二步：取少許的面粉和食用油調到壹起做成油酥，將發酵好的面團揉光然後用壓面機壓成薄薄的大片，表面均勻的抹上壹層提前調好的油酥，然後撒壹層花椒面、壹層鹽，從右向左邊抻邊卷起來，最後按扁搟平放在餅鐺上烙熟即可。
油酥火燒， 所需原料：面皮：中筋面粉250克、活性幹酵母3克、水150克 酥油心：面粉80克、花椒面4克、鹽6克 食用油適量
具體做法：首先將面粉過羅後放到壹個盆中，然後將酵母倒入，慢慢的加入冷水和成面團揉光放在壹邊醒發
第二步做油酥心：鍋中加入適量的食用油燒熱，將80克面粉放入壹個小碗中，加入花椒面和鹽，等油溫到了七成後直接澆在碗中將面粉燙熟拌勻
第三步：案板上撒面，將醒好的發面搟成四方形大片，表面抹上壹層油酥，卷起（記住邊抻邊卷這樣層次多）然後揪成壹個個劑子用手揉圓
第四步：平底鍋燒熱加油將面餅下鍋小火烙制兩面金黃後取出即可
西紅柿雞蛋面！
兩人份用三個西紅柿?，西紅柿取皮切丁備用，鍋裏熱油 放蔥爆香，放西紅柿炒出汁，放壹勺蠔油，2勺生抽，可以放壹勺番茄醬，加清水，下面條?！最好是大碗面（泡面）!!!
做出來湯都要喝完!!
可以做紅糖饅頭
紅糖饅頭
食材：
紅糖 120克
牛奶 200克
中筋面粉 400克
酵母 1勺
鹽 1/4勺
烤熟核桃 3個（餡料用）
紅糖 15g（餡料用）
面粉 10g（餡料用）
做法：
1.準備好餡料用的核桃，紅糖。
2.餡料：核桃3個烤熟，15g紅糖加入主鍋，瞬間動作鍵，2秒2次，取出後混合10g面粉備用。
3.120g紅糖，200g牛奶，1勺酵母，設置時間1分半，溫度37度，速度3混合，加入400g面粉，30秒，速度2到6漸進混合，加入1/4勺鹽，設置3分鐘，按下攪拌鍵，從主鍋取出面團，搓成長條
4.用鋒利的刀切成寬的刀切，盡量切得寬壹點，中間用刀片劃開，擺放在熬樂多蒸鍋蒸盤裏進行發酵。
5.發酵結束後，中間切開部位放入紅糖核桃餡料。
6.熬樂多主鍋加入600g水，設置時間30分鐘，溫度120度，速度1蒸煮，程序結束後燜兩分鐘開蓋取出紅糖饅頭。
非常好吃