10月1日，當冬天的至日來臨時，每個家庭都會吃餃子。當然，這只是北方的習俗。在河西走廊，有壹個煙花小鎮，叫永昌。在冬天的至日，餃子被沃沃大米取代，傳播了壹百年。
如果要尋找這種美食“窩窩飯”的根源，那壹定是我家鄉這裏制作的最正宗的壹種，相關文獻也有記載，只是後來以不同的名稱輸出到各地。
"冬天至日吃得早，臘八就飽了."每年冬天的至日，村子裏的女人們都會在黎明時起床，為全家人準備壹鍋美味的當地食物。難得壹起享受壹家人的幸福，壹人兩碗，我操。
窩窩飯的做法也很簡單。仔細研究兩遍，基本就知道了。混合面團，將混合好的面團搟成厚餅並切成條狀，然後用刀切成小方塊，用筷子在小方塊上戳壹個洞，這樣窩就做好了。
然後準備蔥、姜、蒜、羊肉、豆腐、青紅椒、西紅柿、土豆等配菜。，切好炒鍋調味，燒開後放入搗碎的窩中，取出後撒上蔥花，根據個人喜好調味即可。這種正宗的永昌美食窩窩飯在冬天的至日節被端上了我們永昌人的餐桌。
做這麽壹鍋讓人垂涎三尺的沃沃米飯，壹家五口的夥食費不超過40元，壹個普通家庭每個人都能享用。因此，冬天的至日上就誕生了“沒錢吃飯”的說法。畢竟屬於大家都吃得起的美食。