在我國北方，有先吃餃子頭的傳統習慣。餃子是北方人最喜歡的主食之壹。無論是節假日還是重要的日子，他們都會在餃子裏吃壹頓飯。
先吃餃子頭和過去人們的生活習慣有很大關系。北方的主要作物是冬小麥和夏玉米。入冬前壹個月，家家戶戶剛收割完小麥，面粉充足。因此，人們在冬天吃餃子來改善他們的生活，據說餃子沒有餃子好吃。所以餃子自然成為首選。
現在，雖然人們的生活條件越來越好，餃子已經成為人們生活中的壹種常見食物，但是先吃餃子頭的習慣卻流傳了下來。
最初的傳統習俗
1，吃面條:南朝梁宗谷《荊楚紀年》，他說:“六月有湯餅，名曰邪。”可見當時吃面的人也有驅邪和納吉的意思。
2.祭祀夏天:進入符頭後，很多地區都會有祭祀夏天的傳統。希望秋天風調雨順，有個好收成，用羊肉等肉類做供品。儀式結束後，我會分享給大家。
3.種蘿蔔:俗話說“蘿蔔長在第壹地”，意思是進入第壹地就是種蘿蔔的好時候，而且過了十天就可以種大白菜了，所以各地的人都會根據氣候的變化來決定種什麽蔬菜。