冬天有哪些保健食譜？

都說“十月蘿蔔十月人參”。我好久沒吃蘿蔔了。冬天忘不了。冬天，蘿蔔真的是“清氣”的好材料。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥。小麥粥可以養心，芝麻粥可以益氣養陰，蘿蔔粥可以幫助消化化痰，核桃粥可以滋陰固精。如果想健脾養胃，可以多喝茯苓粥，加紅棗煮的棗Z粥，對補氣養陰很有好處。雖然在溫暖的冬季天氣，它可能不會真正寒冷，直到冬季至日，正如動物開始冬眠，人類的新陳代謝也進入壹個相對緩慢的階段。整個冬天，養生的關鍵就是壹個“藏字”。《黃帝內經》說，冬季三個月，宜早睡早起。所以，從現在開始，大家要註意療養和防寒。多喝熱粥，多吃“小人參”蘿蔔，別忘了補水。在壹年中最冷的季節，註意保健和保養是非常重要的。詳細介紹了牛肉火鍋的料理和功效:家常食譜、低溫環境下工作人群食譜、營養不良食譜、四肢畏寒畏寒食譜、口味食譜:鹹味工藝:火鍋、牛肉火鍋制作材料:主料:面條500g(標準面粉)、牛肉800g(細)、輔料:香菇(鮮)150g、金針菇150g、韭菜。大白菜200克，菊花150克，金槍魚50克，海帶100克(鮮)，蘿蔔30克，芝麻50克，檸檬50克。調料:大蔥20g，醬油50g，料酒25g，醋15g，蔥65433根。2.把幹金槍魚泡在湯裏20分鐘，然後把湯倒掉。3牛肉要切片冷凍；4.蘑菇和卷心菜應該切得很薄；5.洋蔥斜洗；6.金針菇去兩端後打散；7.韭菜洗凈，切成7 ~ 8厘米長；8.菊花洗凈；9.加入醬油、醋、蘿蔔汁(汁)、切細的小蔥、整粒芝麻等。到2杯火鍋湯，然後攪拌均勻，使醬；10.放入火鍋底湯中煮:11。加了醬油和料酒的火鍋底湯煮開後，將準備好的蔬菜和肉放入鍋中，煮熟後加入醬汁。12.吃完肉和蔬菜後，加入面條，加入蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等。煮沸，最後用鹽和胡椒調味。牛肉火鍋制作小技巧:芝麻鹽制作方法:芝麻30克，鹽少許，芝麻和鹽壹起炒。小派——食相克:蘿蔔:蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。羊雜湯的烹飪方法詳細介紹了菜系及其功效:京菜補虛養身；食譜冰冷，寒戰；口味:奶湯鹹鮮；羊雜湯烹飪材料:主料:羊頭肉800克；輔料:羊肺50g，羊肥腸(大腸)50g，羊心50g，羊肚50g，香菜100g，蔥60g。大蒜(白皮)50克，鹽15克，味精3克，胡椒粉1克，料酒25克，醋15克。水煮羊雜湯的特點:這道菜以羊雜為原料，湯色乳白色，羊雜脆嫩醇厚，香味濃郁鮮香。是冬湯，是頂級家宴。教妳怎麽做羊雜湯，怎麽做羊雜湯才好吃1。用清水灌滿羊肺的氣管，沖洗壹下把肺裏的臟液體倒掉，反復多次，直到羊肺發白。用刀在每個肺上橫、豎各割壹刀，深入壹半。擠出液水，用水沖洗，煮沸，去血沫，洗凈，切成長4厘米，寬2.5厘米的長方塊，放入鍋中煮幾分鐘，用清水浸泡備用。2.在羊的大腸和肚子上加鹽，揉搓，去除肚油中的粘液和雜質等。，放入開水鍋中煮幾分鐘。把肚子裏的白色液體刮出來，把腸子切成2厘米長的段，把肚子切成3厘米長、2厘米寬的塊；剖開羊心，去除所有血漬，放入鍋中煮幾分鐘，取出切片；將羊頭去毛，放入沸水中煮10分鐘，撈出，去尾骨，去羊臉、舌頭、耳朵，將羊頭肉切成長5厘米、寬2.5厘米的塊，耳朵、舌頭切片。3.將各種羊雜、蔥結(打結)20克、姜片(切片)25克放入砂鍋中，加水燒開，去浮沫，加入黃酒，加蓋燜3小時，撈出姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花(切花)40克、姜末(切末)5克、蒜泥、香菜。小鐵石-食香可:香菜:服用白術、牡丹皮等滋補品和中藥時，不宜服用香菜，以免降低滋補品的療效。紅糖姜湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:補氣血配方、活血化瘀配方、肢冷畏寒配方、月經不調配方、痛經配方、口味配方:微辣工藝:熬制紅糖姜湯用料:主料:生姜20g、大棗15g(幹)輔料:紅糖50g，教妳紅糖姜湯怎麽做，怎麽做才好吃。紅糖和大棗熬制20min後，加入生姜。溫馨提示-健康提示:1。補氣養血，溫經活血。2.適用於子宮虛寒、脘腹冷痛、月經量少、色暗者。3.紅糖大棗不僅補氣養血，還能溫經活血。生姜味辛，性溫，助紅糖。小派——食相克:紅糖:紅糖配生雞蛋、皮蛋會中毒。燉羊肉的做法詳細介紹菜系及其功效:私房菜陽痿早泄方子壯陽方子強腰強腎方子肢寒畏寒方子口味:鹹味工藝:燉羊肉制作材料:主料:羊肉(肥瘦)500g調料:生姜5g、八角2g、花椒2g、茴香子2g、蔥白10g、糖色3。教妳怎麽做燉羊肉。燉羊肉怎麽做才好吃？1.將肉切成1.5 cm見方的塊，用開水焯壹下，清湯，放肉，加糖和大蔥；2.放姜、大料、花椒、茴香等。裝入布袋密封，放入湯中，小火煨半小時，翻面，熟時加入香菜和蔥絲。紅燒牛腩的做法詳細介紹了菜系及其功效:低溫環境下工作的少年食譜、高原環境下工作的人食譜、營養不良食譜、肢冷畏寒食譜、口味食譜:鹹味工藝:紅燒牛腩制作材料:主料:牛腩(腎窩)600g，輔料:胡蘿蔔50g，油菜50g，調料:蔥15g。姜10g，蒜(白皮)10g，醬油50g，白糖10g，料酒30g，八角3g，糖色10g，澱粉(蠶豆)5g，植物油30g教妳怎麽做紅燒牛腩。2.取出瀝幹水分，冷卻後切成3厘米的小段；3.留1碗原汁備用；4.炒鍋放油，放入蔥、姜、蒜炒香，放入醬油、糖、酒、八角，炒勻，放入牛腩、生汁同煮；5.煮開後蓋上鍋蓋，繼續小火燉20分鐘，至胸肉軟爛；6.整棵油菜熟了，用菜心的刀把它撕成碎片，擺在菜邊做點綴；7.把胸肉放在盤子裏，燉汁出鍋，加入胡蘿蔔球煮熟，用糖和澱粉勾芡，然後澆在胸肉上。小貼士——食相克:胡蘿蔔:服用人參、西洋參時不要吃胡蘿蔔，以免適得其反，無益。