味道:鹹鹹的。工藝:原味燉老雞燉響尾蛇。材料:主料:700g母雞。
輔料:田螺250克，枸杞20克。
調料:生姜5克，味精2克，鹽6克。老母雞燉田螺的特點:湯汁鮮美醇厚，香氣調得很好。教妳如何做老母雞燉田螺，老母雞燉田螺怎麽做才好吃。1.老雞剁成大塊，用清水沖走，然後焯水；
2.將響尾蛇用開水燙壹下，去殼，洗去所有的沙子；
3.將枸杞用清水洗凈；
4.將雞塊、響尾蛇、姜片放入燉鍋中，加水放在火上燒開，撇去表面浮沫；
5.加入枸杞，蓋上蓋子，小火燉2小時左右；
6.加入精鹽和味精調節口味。小派-食物相克:
蝸牛:蝸牛肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同食；不宜與牛羊肉、蠶豆、豬肉、蛤蜊、面條、玉米、甜瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺螄時不要喝冰水，否則會導致腹瀉。
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。
野雞燉蘑菇的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜，補氣血食譜，滋補身體食譜，健脾開胃食譜，貧血食譜。
口味:鹹鮮味工藝:燉山雞燉蘑菇。材料:山雞750g，香菇100g(鮮香菇)。
輔料:胡蘿蔔15g，粉絲80g。
調料:鹽8克，味精3克，料酒10克，胡椒粉3克，醬油10克，蔥5克，姜5克，植物油25克，香油5克教妳怎麽做野雞燉蘑菇，野雞燉蘑菇怎麽做才好吃。將野雞(山雞)去皮、去內臟、煮熟。
2.香菇老根洗凈；
3.蔥切段，姜切片；
4.將粉絲在水中徹底浸泡；
5.將辣椒放入碗中，加入氣泡制成辣椒水備用；
6.胡蘿蔔洗凈，切成菱形塊；
7.將鍋放在火上，加入植物油加熱，加入野雞塊翻炒變色；
8.加入1000g高湯，放入蔥、姜片、鹽、花椒水、料酒、醬油，放入山雞塊、香菇，燉25分鐘左右；
9.鍋裏放入泡水的粉條和胡蘿蔔片，燉10分鐘，加入味精，淋上香油。笨雞燉土豆金針菇的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜食譜延緩衰老食譜補虛養生食譜貧血食譜。
口味:鹹甜工藝:燉笨雞燉土豆金針菇。材料:雞肉750克，土豆(黃皮)500克，金針菇150克。
調料:醬油25g、鹽5g、味精3g、胡椒粉4g、蔥8g、姜8g、白糖20g、八角3g、植物油50g教妳笨雞燉土豆金針菇怎麽做笨雞燉土豆金針菇好吃1。笨雞洗凈切碎，用醬油腌制20分鐘；
2.土豆去皮，切成滾刀塊；
3.金針菇去老根，洗凈；
4.將鍋放在大火上，加入植物油，七成熱時，將土豆炸至金黃色，取出；
5.蔥、姜分別洗凈切段備用；
6.植物油繼續加熱到八九成熱時，分幾次放入笨雞塊，炸至變色取出；
7.另起鍋大火，放入底油燒熱，放入蔥花姜末高湯750g，放入醬油、鹽、花椒水、大料、糖，放入笨雞塊；
8.煮沸後，轉小火燜25分鐘；
9.加入土豆塊和金針菇，燉15分鐘，加入味精。