雖然現在酒店的婚宴菜單有固定的壹套，但也不是不可調整。接下來，芭莎邊肖就教妳七招，讓大家挑選的婚禮菜品既體面又劃算。
第壹，心中有預算，貨比三家。
壹般來說，酒店提供的婚宴套餐會有不同的價位，比如2888/3688/5688/6888等。，每個價位的菜單可能會有兩三個菜品重疊。毫無疑問，價格越高，菜品越好。不過大家還是要根據實際情況量力而行，預訂前有個大概的預算，在預算內選擇性價比最高、菜品最合適的婚宴套餐。
第二，揭示成分，驅散迷霧。
婚宴套餐與普通宴席的壹個區別就是婚宴菜名都是吉祥字，如“龍鳳呈祥”、“相見恨晚”、“鴛鴦李穎”等。這道菜的名字聽起來不錯，但令人困惑，我不知道它是什麽意思。這時候大家壹定要問菜名後面的食材和分量。壹般壹場婚宴有雞、鴨、魚、海鮮、時令蔬菜等等。所以魚是紅燒還是清蒸，海鮮的情況下有多少扇貝、鮑魚、龍蝦，是不是新鮮的，時令蔬菜是什麽，都要在合同裏寫清楚，避免日後發生糾紛。
三、了解禁忌，合理搭配
壹般來說，大部分客人的口味並不忌諱，但也不排除特殊情況。比如當地特有的風俗，少數民族或者年齡限制。預訂婚宴前，先確定這類特殊人群的比例。如果比例較大，可以每桌增加或更換壹道菜。比如少數民族客人不吃豬肉，可以把菜單裏的豬肉換成牛肉，或者再加壹道牛肉菜。如果只是少數，如果有兩三個家長帶著寶寶，可能的話，提前和酒店商量增加費用，準備幾碗寶寶能吃的菜，比如蛋羹。這樣大家都能吃到，這些客人也不會覺得尷尬，還能給他們留下好印象。
四、菜品不重復，造型吉祥。
雖然婚禮套餐壹般都有十幾道菜，但是每道菜的食材最好不要重復。食材重復會讓人覺得單調，也會給客人壹種菜肴單調、服務差的錯覺。不重復的食材讓人感覺很豐富，吃起來更有興趣。食材是否重復，菜單露出來就能看出來。另外，婚禮菜品光好吃還不夠，還要有設計和設置。視覺上的賞心悅目，可以讓客人胃口大開，大快朵頤，還可以增加整個婚宴的質量，讓妳的婚禮廣受好評。關於菜的形狀，可以提前問酒店工作人員，也可以在試菜的時候知道。
五、帶刺多的魚，小心上桌。
在婚禮菜單中，魚是必不可少的主菜，但妳需要謹慎選擇哪種魚。因為參加婚宴的人壹般都是邊吃邊聊，而且會有老人小孩。如果魚刺太多，不小心卡住了，會給情侶和客人都留下陰影。為了防患於未然，大家在決定婚禮菜單的時候，盡量選擇刺少的魚，比如鱸魚、桂花魚、黃花魚等。如果需要增加換菜費用，也可以根據實際預算進行更換。不要因小失大。
第六，食物量充足，吃飽總比餓著好。
邊肖不止壹次聽到朋友吐槽，婚宴上的菜根本不夠吃。壹桌十幾個人，每個菜壹根筷子沒了。婚宴結束後，真的是壹次不好的體驗，會讓妳的婚宴質量大打折扣。建議點餐時，可以根據每桌人數適當增加食物量，可以是增加原有食物的分量，也可以是增加壹兩道菜，如甜品、主食或其他大菜。這樣，如果當天臨時加了客人或者客人胃口很好，就不怕缺菜了。
七、最重要的，很多人嘗試蔬菜。
有的酒店免費試吃，有的酒店收費。無論是否收費，嘗試美食的重要性不言而喻。我們可以通過試菜了解所選菜單上每壹道菜的味道、分量、衛生狀況以及酒店工作人員的服務態度，從而對婚宴進行把關。但需要註意的是，在試菜之前，壹定要和酒店商量好試菜的種類和如何收費，是可以試婚禮菜單上的每壹道菜還是只挑選壹部分。另外，試菜的時候盡量多帶親戚朋友，試壹下婚禮當天因為口味不同，菜品是否能滿足不同客人的需求。？
雖然現在大家都不缺吃的，但是婚宴不僅僅是為了分享新婚夫婦的喜悅，也是好久不見的親朋好友相聚敘舊的好時機。註重婚禮菜肴不僅贏得了客人的青睞，也贏得了自己的尊嚴。希望邊肖的建議對大家有所幫助，讓賓客在婚禮當天大飽眼福。