生菜吃了會上火嗎?求求各位大神。
萵筍介紹:萵筍又名生菜、生竹筍、白竹筍、千足菜等。生菜吃起來鮮嫩,顏色淺綠,就像碧玉壹樣。做出來的菜可以葷素搭配,冷熱搭配,口感酥脆。它還具有獨特的營養價值。功效:可改善消化系統和肝功能。刺激消化液分泌,促進食欲。改善肝功能,有助於抵抗風濕性疾病和痛風。萵筍含鉀量最高,有利於利尿,減輕心房壓力,對高血壓、心臟病患者極為有益。生菜中含有少量的碘,對人的基礎代謝、身心發育乃至情緒調節都有很大的影響。所以生菜有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,有助於睡眠。食療效果萵筍味甘、涼、苦,入腸胃。具有益五臟、通經絡、清胃熱、清熱利尿的功效;用於排尿困難、血尿、乳汁不通等癥。營養分析1。疏通消積:萵筍味鮮微苦,能刺激消化酶分泌,增進食欲。其乳白色漿液可增強胃液、消化腺和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道酸度下降、便秘患者尤其有益;2.利尿通乳:萵筍的鉀含量遠高於鈉,有利於體內水電解質平衡,促進排尿和乳汁分泌。對高血壓、水腫、心臟病患者有壹定的食療作用;3.強身防癌抗癌:生菜含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統的作用。其有機物中含有豐富的可被人體吸收的鐵,對缺鐵性貧血患者十分有益。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,因此可以用來防癌。4.松弛:萵筍含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,疏通消化道,幫助排便,可用於治療各種便秘。適合人群:可食用,尤其是老人和小孩。用法:每次60克。小貼士:生菜怕鹽,少放點鹽才好吃。萵筍中的壹種物質能刺激視神經,所以有眼疾尤其是夜盲癥的人不宜多吃。