蘑菇腐竹
主料:香菇6-7朵，腐竹200克(切成小塊提前泡壹夜)，胡蘿蔔半根，辣椒半個(不吃辣可以換甜椒)，蔥蒜適量。
調料:生抽1勺，淡醬油1勺，蠔油1勺，澱粉1勺，鹽適量，水半碗。
操作步驟:
1:鍋裏熱油，爆香蔥、蒜，放入辣椒、胡蘿蔔、香菇，加少許水翻炒壹分鐘，然後加入調料翻炒均勻，直到湯汁沸騰！
2:然後加入腐竹，攪拌均勻。湯少的話可以加點水，腐竹悶兩分鐘！等湯變少變稠了就可以煮了！
幹鍋菜花
主料:菜花適量，蔥花少量。
調料:生抽1大勺，老抽半勺，蠔油1大勺，鹽少許。
操作步驟:
1:鍋裏熱油(油比平時炒菜多壹點)，炒蔥花，炒花菜2分鐘，停火。
2:加入生抽、老抽、蠔油、鹽，翻炒3到5分鐘，最後翻炒1分鐘後出鍋。
全程不加1滴水！在掰這個菜花的時候，盡量把它掰成小塊，壹個容易入味，壹個容易煮！
醬燉絲瓜
主料:絲瓜2根(去皮)，蒜沫適量，蔥適量。
調料:1湯匙生抽，1湯匙蠔油，半湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙鹽，半湯匙糖，1湯匙澱粉，2湯匙清水。
操作步驟:
1:燒開油，爆香蔥和蒜，在鍋裏炒絲瓜1分鐘！
2.倒入調料，翻炒，翻炒至湯汁留到妳滿意為止【約5分鐘】。
豇豆角烤土豆
主料:豇豆角適量，土豆1個，番茄半個，蒜沫適量。
調料:醬油半勺，醬油1勺，蠔油1勺，糖半勺，鹽半勺，清水半碗。
操作步驟:
1:燒開油，多放油，分別放油土豆和豆子！將土豆炒至微金黃，將豆子炒至虎皮狀。取出控油備用！
2:鍋裏熱油，爆香蒜沫，鍋裏放西紅柿，翻炒紅湯，鍋裏放土豆和豆角，翻炒兩次！然後倒入事先準備好的調料，翻炒至湯汁變少，出鍋即可！壹定要試試！米飯也要準備！
蒜味西瓜
主料:黑木耳適量，胡蘿蔔適量，1南瓜適量，蒜沫適量。
操作步驟:
1:燒開油，爆香蒜，放入胡蘿蔔、木耳、南瓜，中火翻炒2分鐘。各種各樣的
2:加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，多次加入少量水，加入1茶匙鹽，翻炒5分鐘左右。簡單低脂的家常菜壹定要做！
酸辣娃娃菜
主料:娃娃菜2個，幹辣椒2個，蒜沫適量。
調料:醬油2大勺，醋2大勺，糖1小勺，鹽1小勺。
操作步驟:
1:娃娃菜的白菜白和葉子是分開的！燒開油，爆香蒜和幹辣椒！接下來把菜白煮了，翻炒幾下，把葉子煮了！加壹點水繼續翻炒幾下！
2:然後加入2勺醬油和2勺醋，翻炒幾分鐘，加鹽和糖！翻炒1分鐘！趕緊出鍋吧！整盤翻炒8分鐘左右！簡單低脂