檸檬鳳爪怎麽做
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1
提前將雞爪解凍，準備好檸檬、辣椒、香菜。
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2
剪掉每個爪子的指甲。
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三
每個爪子被切成三塊。
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四
生姜洗凈，去皮，切片。
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五
在砂鍋中加入適量的水，加入雞爪，姜片，八角和花椒。
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六
將雞爪煮8分鐘。
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七
取出雞爪，放入冷水中瀝幹數次。
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八
紅辣椒和幹辣椒切成小塊，大蒜切碎，檸檬洗凈去皮切片，香菜切成小塊。
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九
取壹大碗，加入米醋、醬油、香醋、白糖、大蒜，攪拌白糖融化。
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10
加入雞爪，簡單攪拌。
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11
加入胡椒、香菜和檸檬片。
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12
雞爪和食材放冰箱裏腌制半天，味道更好。
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13
自己做幹凈衛生，關鍵是實惠。
檸檬鳳爪成品圖
檸檬鳳爪的烹飪技巧
技巧
1.雞爪要從指甲上切掉，切成小塊更容易入味。
2.雞爪放在涼水裏煮，味道更好。
3.泡制不到半天的鳳爪味道最好。