1.紅燒獅子頭，也叫四喜丸子，是壹道名菜。將肥瘦相間的肉與菱角、香菇等材料混合做成丸子，先炸後煮。出鍋的時候，撲鼻的香味會引起食欲，醇厚的肉和汁超級好吃。獅子頭要軟，好吃。最好是自己剁肉，而且要肥瘦相間。瘦肉比肥肉多壹點。
2.魚香肉絲是傳統名菜，因魚的味道而得名，屬於川菜。相傳靈感來源於泡椒肉絲，是民國時期四川廚師創制的。魚香肉絲是壹道常見的川菜。魚香是川菜的主要傳統風味之壹。成品菜:色澤棕紅，鹹鮮酸甜，蔥、姜、蒜味濃郁，其味由調味品制成。這種方法起源於四川民間獨特的烹飪魚和調味方法，現在已被廣泛用於川味菜肴。
3.蛋煎包的主要成分是豬肉和面粉。配料根據個人口味添加。韭菜肉餡的煎餃很好吃。制造過程很簡單。制作材料:韭菜肉餡300克，面粉200克，雞蛋2個，食用油適量，鹽少許，黑芝麻，蔥花，紅辣椒。
4.蒜蓉粉絲蒸蝦是壹種美味，以新鮮蝦為主要原料，輔以粉絲、姜末、大蒜和韭菜。這是壹道清淡可口的菜，粉條吸收了蝦的鮮味，更加美味。清蒸適合夏天。
5.蟹黃豆腐，又名蟹黃豆腐、蟹黃豆腐鍋，是北京特色菜。江浙菜、淮揚菜等菜系也有這道菜。蟹黃豆腐最初是用蟹黃、豆腐等配料做成的。後來因為蟹黃成本高，制作復雜，所以經常用鹹蛋代替。煮熟後豆腐嫩，蟹肉黃，鹹鮮，美味獨特。