唐德宗貞元年間，有壹位將軍，他的名字沒有載入史冊，但他的飲食行為卻被記錄了下來。將軍以美食家的眼光看待世間萬物。他認為世界上沒有什麽是不能吃的，他說的壹切都是難吃的。
他經營自己的餐館，所有的東西都可以用來做飯。烹飪材料的多樣性足以讓人感到不安:馬鞍下的舊坐墊，用過的箭壺，都可以修復加工，成了廚房裏的美味，相當好吃。修起來吃起來很好吃。不知道將軍在吃馬鞍墊和箭壺的時候是不是雄心勃勃的說:讓全國人民都吃馬鞍墊和箭壺。據說那個時候的鞍墊叫泥障，還有個箭壺，是熊皮鹿皮做的，肯定比明膠安全。這是壹個來自酉陽雜魚的美食案例。
風險提示:似乎把馬鞍墊做成美味的做法已經失傳了。車主不要模仿，自帶車墊做飯。
據《北夢》記載，唐朝滅亡後不久，四川有壹個叫趙的官員，做過幾任地方官。趙大人清正廉明，為官清廉。同時，食物也很幹凈漂亮。燕傑酒量很好，尤其擅長做蛋糕，人稱趙餅。他從來不請廚師，自己做飯。當然沒人敢去他家應聘廚師，因為他的手藝。有十五個幫手，他們都穿著窄袖工作服，衣服必須幹凈，而且都穿著窄袖的新衣服。
趙大人是個敬業的美食家。哪怕家裏只有壹個客人，也要各種菜肴，不缺山珍海味，連王公府都趕不上。
先說他做的大餅。每個大蛋糕需要三桶面粉。不知道是不是膨化的效果。蛋糕出來後有幾個房間那麽大，比幾個房間還大。它很大。味道怎麽樣？據說在皇宮設宴，在豪宅大院設宴，他做的蛋糕都會被買走，宴席上堆著比房間還大的漢堡。效果也夠歡樂，客人會壹塊壹塊吃，贊不絕口。