1，胃酸過多:雞湯能刺激胃酸分泌。因此，胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者壹般不宜喝雞湯。
2.膽道疾病:膽囊炎、膽結石經常發生，不宜多喝雞湯，因為雞湯中脂肪的消化需要膽汁，會刺激膽囊收縮，容易導致膽囊炎。
3、高血壓:高血壓患者喝雞湯，除了引起動脈硬化，還會使血壓持續升高，難以下降。
4.高血脂:雞湯中的脂肪被吸收後，會進壹步升高膽固醇。過高的膽固醇會沈積在血管內膜，引起冠狀動脈粥樣硬化等疾病。
5.腎功能不全:雞湯中含有壹些小分子蛋白質。急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者不能及時治療蛋白質分解產物，因此雞湯喝多了會引起血氮過多，加重病情。
涼瓜排骨湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:美味粥湯利尿配方，清熱解毒配方
湯的食材有:涼瓜500g，小排骨600g，生蠔3個(約100g)，鮮黃豆200g。
調料:蜜棗2個，蒜2個教妳怎麽做涼瓜排骨湯，涼瓜排骨湯怎麽做才好吃。
1.排骨再次洗凈，所有材料洗凈，蒜頭拍平，苦瓜切成大塊。
2.砂鍋放半鍋水，水燒開後加入所有材料，再小火燉1.5~2小時，加鹽小火燉15分鐘提示:1。小火煨1小時後，可以把小排骨拿出來，和青椒或者瓜壹起炒。2.加入大蒜，壹起燉。
功效:冬瓜(也叫苦瓜)能清熱解毒，消暑除濕，防治痱子、濕疹。如果皮膚有濕熱、瘡瘍、濕疹、尿短、小便不利、關節痛等癥狀，則該湯適合夏天飲用。南瓜紅棗排骨湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:兒童食譜和骨質疏松食譜
口味:鹹味工藝:水煮南瓜紅棗排骨湯。材料:南瓜700克，排骨(大排骨)500克，大棗(幹)100克，扇貝25克。
調料:姜3克，鹽3克教妳做南瓜紅棗排骨湯。南瓜紅棗排骨湯怎麽做才好吃？1.南瓜去皮去核，洗凈，切成厚片；
2.將排骨放入沸水中煮五分鐘，撈出洗凈。
3.紅棗洗凈去核；
4.將江瑤珠(扇貝)洗凈，用清水浸泡壹小時左右；
5.向鍋中加入11杯水或適量水，煮沸。向鍋中加入排骨、姜、南瓜、紅棗和姜，煮三個小時。用鹽調味。小貼士-健康小貼士:
補中益氣，強筋骨。
南瓜味甘，性溫，能補脾胃，益氣生津。排骨能壯陽、益髓、滋陰、調燥。姜瑤柱能補肝腎，溫五臟。
枸杞排骨湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:滋陰、強腰腎、明目、貧血。
味道:鹹鹹的。工藝:原味燉枸杞排骨湯制作材料:主料:排骨(大排骨)500g。
輔料:枸杞25g，生地黃15g。
調料:香蔥10g，鹽5g，醬油10g，味精1g教妳怎麽做枸杞排骨湯，枸杞排骨湯怎麽做才好吃。
2.排骨洗凈，搗碎，剁碎備用；
3.先將幹地黃放入砂鍋中，加適量清水煎煮取汁去渣；
4.然後將排骨放入砂鍋中煨至肉熟；
5.加入蔥花、鹽、醬油、味精調味。小貼士-健康小貼士:
1.補肝腎，強筋骨，祛風明目；
2.適用於腎虛、勞損、乏力、眼幹、風中流淚等癥。
小派-食物相克:
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。
地黃:本品類似蘿蔔、韭菜、薤白。
番茄土豆西蘭花排骨湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:減肥食譜和高血脂食譜
口味:鹹味工藝:水煮番茄土豆西蘭花排骨湯。材料:番茄240克、土豆(黃皮)240克、胡蘿蔔50克、豬排(排骨)400克、花菜200克、洋蔥(白皮)100克
調料:姜5克，澱粉10克(玉米)，澱粉5克，鹽3克教妳做番茄土豆西蘭花排骨湯。番茄土豆西蘭花排骨湯怎麽做才好吃1。菜花洗凈切碎；將洋蔥洗凈並切成丁。
2.胡蘿蔔和土豆去皮，洗凈，切丁。
3.將水燒開，放下西紅柿，浸泡5分鐘。把它們撿起來，去皮，切邊，去核，切成顆粒狀。
4.將排骨洗凈，擦幹，加入腌料，均勻撈出，放入沸水中焯5分鐘，撈出沖洗幹凈。
5.燒熱鍋，放入油，翻炒姜、西紅柿和洋蔥，撈起。
6.鍋中水燒開，放入排骨、西紅柿、蔥、姜、土豆、胡蘿蔔、西蘭花(花菜)，小火燉1.5小時，加入調料。小貼士-健康小貼士:
該湯具有清腸化滯、降血脂的作用，營養豐富。
小派-食物相克:
西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。
胡蘿蔔:服用人參、西洋參時，不要將胡蘿蔔壹起食用，以免適得其反，起不到滋補作用。
排骨木瓜湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:兒童食譜，兒童營養不良食譜。
口味:鹹味工藝:排骨湯配水煮木瓜。材料:豬排500克，木瓜500克，花生100克，蜜棗50克。
調料:鹽3克教妳怎麽做木瓜鍋排骨湯，怎麽做木瓜鍋排骨湯好吃。1.木瓜去皮去核，洗凈，切成厚片。
2.花生用清水浸泡壹小時，撈起。
3.蜜棗洗凈，排骨用開水焯五分鐘，撈起。
4.將10杯水或適量放入鍋中，將花生放入鍋中煮沸。加入排骨、木瓜、蜜棗煮三小時，加鹽調味。小貼士-健康小貼士:
潤燥、通便、健脾、助消化。
小派-食物相克:
花生仁(生):對於腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。
蜜棗:棗不宜與生蔥、蜂蜜、魚、龜、蟹同食。(引自《膳食指南》)