具體方法如下:1,檸檬蜂蜜法:
①用鹽擦檸檬表面,洗凈擦幹水分。
②剪去兩端的蒂,切成略厚的檸檬片,放入電飯鍋,不加水。加冰糖選擇煮粥功能。
(3)冰糖完全融化後,攪拌均勻,繼續煮。保持溫度七八個小時。
(4)徹底冷卻並放入幹凈密封的罐中。
檸檬蜂蜜
2、檸檬紅茶做法:
(1)糖加水,中間燒壹下。糖融化後加入檸檬繼續煮1-2分鐘。關火,倒出來晾涼備用。
(2)加入紅茶葉,冷水煮沸。過濾茶葉,將茶葉倒入容器中,冷卻後備用。
(3)剩下的檸檬片,用勺子或搟面杖搗出檸檬汁。
(4)將準備好的糖漿、紅茶水、檸檬汁混合,攪拌均勻,放入冰箱冷藏。
檸檬紅茶
3、酸辣檸檬雞爪做法:
①雞爪洗凈,剪去指甲,然後用1雞爪的刀切成3塊。
②將鍋放入冷水中,加入姜片、料酒、小蔥、花椒,將水燒開,中火煮10分鐘。
③雞爪煮熟後,取出用冷水洗凈。洗去浮渣後,用冷水沖洗10分鐘。
(4)洗雞爪時,開始準備調料,檸檬去兩端切片,蔥切蒜丁,青椒、小米椒切圈。將生抽、陳醋、老抽、老抽、雞精、鹽、糖、礦泉水混合攪拌均勻。
⑤將步驟4的調料加入到準備好的調料汁中,攪拌均勻。
⑥將盛好的雞爪晾幹,放入容器中,然後倒入調好的調料汁,攪拌均勻,撒上壹些胡椒粉,用蓋子或保鮮膜密封後放入冰箱冷藏壹夜。
酸辣檸檬雞爪
4、檸檬蜂蜜水做法:
將檸檬浸泡在鹽水中大約半小時。用鹽擦檸檬,擦掉檸檬表面的蠟。清洗所有工具,包括案板、刀、玻璃罐、碗、檸檬,全部擦幹。
②檸檬切片,保留頭尾備用。檸檬越薄越好。記得去籽。
(3)在玻璃罐底部鋪上壹層蜂蜜,然後放入檸檬和蜂蜜,再從頭部和尾部擠汁,最後放入蜂蜜蓋住檸檬。
4密封後放入冰箱。
檸檬蜂蜜水
5、檸檬酵素做法:
①首先清洗砧板、刀具和盤子。將檸檬浸泡在鹽水中15-30分鐘,然後用鹽擦洗檸檬。
②將洗凈的檸檬晾幹。將檸檬切成片,然後去籽,放入事先洗凈晾幹的盤中待用。
(3)全部切好後,先在罐底放壹層冰糖,再鋪壹層檸檬平,以此類推,最後壹層放冰糖。
④倒入白醋。蓋上蓋子,放在陰涼通風處,前半個月每天打開。
檸檬酶