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別名：法式小面包
類別：食品，方便食品類
普通的法式小面包，通過晉江福源(盼盼)食品有限公司(下稱盼盼)的打造，連續兩年創造了單品銷售超過5億多元的奇跡，占公司總銷售額的近壹半。盼盼品牌因此成為2007-2008年度中國食品行業傑出創新營銷獎得主。在法式小面包強勁拉動下，福源公司已發展為壹個擁有15家子公司的大型食品集團，銷售網絡遍布全國。
認識盼盼食品，許多人是從法式小面包開始。實際上，2000年，盼盼就已開發出壹款至今還在銷售的拳頭產品--變性薯片。變性薯片口感獨特，受到經銷商的熱烈歡迎，盼盼也因此成為業內首家獲得薯片類中國綠色食品稱號的企業。此後，盼盼不斷開發新產品，涉足快速膨化食品、果凍飲品、蛋黃派等各類品種。尤其是盼盼開發的麥香雞塊產品，與變性薯片成為盼盼立足市場的兩大拳頭產品，得到越來越多消費者的認可。
"那時，四面八方經銷商搶著要貨源，有的款提早壹個月預付，有的甚至在廠裏壹住半個月，等著產品下線馬上運走。"蔡金釵說。
後來，盼盼在變性薯片基礎上，開發出蛋奶薯片，在薯片中添加雞蛋和牛奶，營養更加豐富，但價格要比壹般薯片貴30%-40%。為打造這個產品，盼盼不僅在包裝設計和廣告創意上下功夫，還聘請影星徐靜蕾為產品代言，希望能夠為盼盼發展再加壹把勁。
"但事與願違，蛋奶薯片不但沒有得到市場認可，還花去大量資金。2003年的下半年到2005年的上半年，盼盼壹下子從巔峰沈寂下去。"蔡金釵說，"產品定位很關鍵。在當時蛋奶薯片定位超前了。"
所幸，盼盼還有變性薯片和麥香雞塊支撐著。經過兩年的沈澱，2006年盼盼恢復了元氣。2006年，在烘焙食品市場上，消費者對蛋黃派漸失興趣。盼盼看準時機，推出了烘烤類小面包。這種面包富有營養，保存時間長達9個月，而且口感柔軟香甜，符合法國高品質面包標準，公司請了影星蔣雯麗作為代言人，並將這款面包取名法式小面包