電飯煲饅頭
佐料
自發粉，壹碗溫水，半杯。
電飯煲蒸饅頭的步驟
1.取壹個大碗，加入面粉，加入溫水，和面。水應該分幾次，直到面團適度幹燥和濕潤。揉好面團後，確保手、碗和面團都是光滑的。
2.將揉好的面團靜置半小時，醒後分成六等份。將面團隨意擠壓成想要的形狀，放入電飯煲的蒸籠中。註意不要把它們放在壹起。加熱時面團會變大，間隔小。
3.電飯鍋裏放壹碗水，按下快煮鍵煮三分鐘，放入蒸鍋再蒸十五分鐘。
技巧
面條要順滑，饅頭好看。饅頭可以做成妳喜歡的任何形狀。很好玩。
電飯煲饅頭
佐料
小麥粉
佐料
乳糖
發酵粉
饅頭，饅頭，給第壹次做饅頭的吃貨們的步驟(電飯鍋蒸饅頭)
1.第壹次做饅頭，壹定要提前準備好必要的物品。如果怕失敗，可以少用面粉。(為了遷就第壹次做饅頭的吃貨們，杉杉用了四勺左右的面粉解釋。)先用熱開水沖奶粉(如果有奶就不麻煩了)，因為面粉不多，所以沖奶粉的時候不要放太多水，加糖就行(如果喜歡甜食可以多加，即使糖沒有溶解)。把洗好的奶粉放在壹邊冷卻，然後準備壹個小碗把泡打粉溶解。倒入約2 ~ 3劑拇指蓋大小的泡打粉，用溫水(即壹口能喝完的水)溶解。不要倒太多。因為面粉量太少，做饅頭的朋友壹定要控制好用水量，否則面粉會太稀，很難揉成團！
2.將事先準備好的面粉倒入器皿中，在面粉中間打壹個洞，將溶解的泡打粉倒入其中攪拌。然後將未燙過的牛奶倒入面粉中(如果沒有融化的糖，用勺子弄進面粉中)，再攪拌揉成面團。揉面的時候可以在器皿表面撒壹層幹面粉，沾壹點在手上。揉壹會兒(時間由妳決定，建議揉壹會兒)，將揉好的面團放入器皿中，蓋上保鮮膜或布，靜置約1 ~ 2小時，發酵。
3.通常發酵成功的面粉靜置後會膨脹到原來的兩倍大小。如果沒有變大，就是發酵不好。要有耐心等等。發酵好的面粉裏面有蜂窩，要把裏面的空氣揉出來，揉面的時間越長越好，這樣饅頭的口感會更好。面團揉好後，揉成圓筒狀，用刀切成片，在砧板上撒點面粉，把切好的面團放在上面，防止粘在砧板上。(聰明的吃貨也可以發揮創意，揉成可愛的形狀。)
4.把可愛的面團放在壹邊，睡醒大概15分鐘。這段時間可以用電飯煲燒熱水。等水開了，把電飯煲的小蒸籠收起來，在蒸籠上墊壹塊紗布，把弄醒的面團放在上面。放面團時，在兩個面團之間留壹段距離，以便面團膨脹。20 ~ 25分鐘就可以享受了。香濃的奶香飄飄，牛逼！
技巧
各位朋友，不要被繁瑣的步驟嚇到。其實有四個步驟:和面，醒面，再和面，蒸！