腎衰竭患者不能吃什麽食物？

(1)供給優質蛋白質:少尿期急性腎功能衰竭患者食欲差，難以滿足高熱量的要求。如果病情較輕，熱量供應應以易消化的碳水化合物為主。可選用水果、小麥澱粉面、麥片、餅幹或其他小麥澱粉零食，並加入少量米湯或稀粥，以減少蛋白質和非必需氨基酸的攝入，減輕腎臟負擔，防止氮瀦留加重。蛋白質要盡可能多的給動物蛋白，采取原料價高蛋白質低的原則，根據尿素氮的情況確定每天的蛋白量。適量的瘦肉、魚、雞、蝦等動物蛋白可以交替使用，以調節患者的口味。\x0d\(2)限制水分攝入:少尿期間，嚴格限制各種水分的攝入，防止體液過多引起急性肺水腫或稀釋性低鈉血癥。要計算食物的含水量，如1g蛋白質生水0.43ml，1g脂肪生水1.07ml和1g碳水化合物生水0.55ml..需要記錄飲水量和尿量，根據排出的體液量來確定每天的攝入量。壹般情況下，要遵醫囑喝水。\x0d\(3)提供低鹽低鈉飲食:少尿時常伴有水腫，應根據血鈉的測定采用低鹽、無鹽或低鈉飲食。\x0d\(4)高鉀血癥:減少飲食中鉀的量，避免含鉀食物，以免外源性鉀增加，加重高鉀血癥。鉀含量高的食物可以冷凍、泡水或丟棄，以降低鉀含量。\x0d\(5)如果患者能在短時間內好轉，應給予患者低蛋白飲食，胃腸道反應嚴重者，應在短時間內給予靜脈補液，以葡萄糖為主。\x0d\(6)多尿期尿量增多，血尿素氮減少，食欲逐日好轉。適當的營養增加可以加速身體的修復。多尿期要註意補充水分和電解質，每天飲水1000 ml左右。使用靜脈補液時，應計算前壹天的尿量。應註意給予維生素制劑。\x0d\(7)恢復期血清肌酐和血尿素氮逐漸下降，同時可逐漸增加膳食蛋白質，必要時可給予氨基酸註射液。氨基酸註射液含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、精氨酸、組氨酸等。值得註意的是，支鏈氨基酸應占必需氨基酸的40% ~ 50%，有利於肌肉蛋白質的合成。\x0d\(8)急性腎衰竭:忌刺激性食物，如酒、咖啡、胡椒等。