這裏要分享的營養早餐是:豬肝、瘦豬肉、豬肝可以提前切片，拌好食材，腌制入味。平時喜歡睡前好好處理，放冰箱腌制壹晚，早上直接下鍋煮，簡單方便又好吃。粉條本身煮的很透，我們可以直接買回來進行第二次簡單加工。用開水焯壹下，馬上拿出來。別讓它軟爛了，影響口感。蔬菜可以根據個人喜好搭配。我壹般喜歡和生菜芹菜壹起吃，特別新鮮。營養又好吃不上火，比吃牛羊肉湯實惠多了。秋季進補，吃牛羊肉不如不吃。便宜又營養，早餐粉特別新鮮，大家都吃得起。下面我們來看看詳細的做法。
豬肝瘦肉面
準備食材:米線壹斤，瘦肉適量，豬肝適量，青菜壹棵，芹菜壹根，姜絲少許。
準備食材:生抽少許，蠔油適量，生粉少許，香油少許。
詳細做法:
1.豬肝、瘦肉洗凈切片，生菜洗凈瀝幹備用，芹菜洗凈切丁備用。
2.在瘦豬肝中加入姜絲、適量生抽、蠔油和生粉，拌勻腌制待用。
3、湯鍋加水燒開，加入河粉在鍋裏燒開。
4.撈起河粉，瀝幹水分放入碗中備用。
5.湯鍋加水，燒開。加入腌制好的豬肝和瘦肉煮開。
6.加入蔬菜和芹菜，煮熟。加入少許鹽，攪拌均勻。
將煮好的豬肝瘦肉湯和燙過的蔬菜倒入米線中，壹份家常菜版的豬肝瘦肉米線就做好了。這樣做出來的米線爽滑，瘦肉豬肝湯鮮甜，芹菜的香味配上蔬菜，營養全面，鮮香可口。天冷了，早餐喝壹碗這種湯面超級滿足，暖胃暖身。我們全家都很愛吃這種早餐，方法也很簡單。需要10分鐘才能端上來。每次我做壹大碗，兒子都是自己壹個人吃。簡單又好吃的方法分享給妳，如果妳喜歡，可以試試。
百合美食談烹飪小技巧:
1，瘦肉和豬肝都是提前腌制好的，這樣豬肝煮出來更鮮美。早餐吃的時候可以睡前腌制，放冰箱冷藏壹晚。早上直接做飯特別容易。
2.粉絲本身是熟的。它可以通過在沸水中煮沸來提取。不要煮太久，以免破壞味道。
3、這裏的味道清淡香甜，適合小孩子吃，喜歡吃辣的朋友加點辣椒醬壹起吃，也很好吃。