妳喜歡甘肅的什麽食物？今天，我們將和妳簡單聊壹聊。蘭州牛肉拉面，甘肅最知名的面食之壹，也是很多外地人來甘肅必吃的美食。當地人幾乎整天都吃牛肉拉面，很多人都講究第壹碗，因為那時候的湯最濃。在蘭州不吃牛肉，拉面就真的白來了。拉面師傅很熟練。通過拉面大師的手，妳會發現他們手裏的面變成了各種形狀，有厚的，有薄的，有韭菜葉的。純面粉做的拉面，蛋白質含量很高，保鮮時間很長，口感很濃。現在都是做出來賣的。我個人特別喜歡吃裏面的蘿蔔，只是拌了牛肉湯，撒了蔥花和香菜。這真是壹種美味的面食。
手抓羊肉是中國西北地區特有的傳統食品。手抓羊肉已有上千年的歷史。起初，它必須用手吃，但現在有幾種吃法。可以趁熱吃，切塊蘸醬吃，也可以涼了直接拿在手裏吃。很多人可能覺得不能生吃。可以找個鍋在鍋裏煎壹下，邊煎邊吃，因為羊肉有壹種特殊的面筋，吃在嘴裏充滿驚喜。
釀皮子，蘭州的涼皮在制作手法上獨樹壹幟，在西北涼皮中獨樹壹幟。蘭州人喜歡叫它娘皮子。這是壹種很特別的面食，可以當零食吃，也可以當主食吃。涼拌好吃，特別開胃，加上黃瓜絲，和陜西涼皮完全不壹樣，因為口感更亮、更滑、更軟。不知道的人還以為是米粉做的。不同於其他地方的涼皮，它的涼皮更筋道，好吃。
搓魚，甘肅特有的面食，也是當地特色。它的形狀是中間粗兩頭尖。它有點像壹條小魚。可以拌著吃，也可以涼拌著吃。它是當地人最喜歡的食物，尤其是在甘肅張掖。它的做法雖然有點復雜，但味道濃郁，吃法韻味十足，讓人深深難忘。
來到甘肅後，這種美食是最值得大家品嘗的，也能讓我們感受到美食帶來的誘惑，所以壹定要讓自己快樂起來。所以對於很多人來說，能夠品嘗到這樣的美食，確實能讓他們感受到美食的誘惑。不知道妳還最想吃什麽食物？歡迎大家留言討論，談談自己的想法。