烹飪時可以加入香草、香料等天然香料，如西紅柿、辣椒、檸檬汁、醋、新鮮香草等。但是，喉嚨痛的時候不要吃辛辣食物，盡量減少刺激，避免“往傷口上撒鹽”。
如何讓我們的身體儲存足夠的營養，在這場與病毒的“戰爭”中做壹名強大的後勤兵？
生病時如何做到“均衡飲食”
當患病的身體缺乏能量和營養時，免疫力就會下降，無法及時有效地“消滅”病毒，病程就會拉長和加重。
因此，感染新冠肺炎後如果能保證“吃飽喝好”，對疾病的自愈有很大幫助。
和往常壹樣，“吃飽喝足，吃好”的關鍵在於合理營養、均衡膳食——盡量達到《中國居民膳食指南》中的要求，使食物多樣化:多吃水果蔬菜、牛奶、全谷物和大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少油少鹽。
當然，這對患者來說並不難，因為感染後的癥狀(發熱、乏力、咳嗽、咽痛等。)會讓很多人不會做飯。雖然網上說新冠肺炎很“大方”，壹個家庭總要留壹個廚子(當然沒有科學依據)，但無論如何都要保證優質碳水化合物和優質蛋白質的攝入。
1，優質碳水化合物
碳水化合物作為我們身體最重要的能量來源，不言而喻。特別是對於高燒(38.5度以上)的人，易消化的優質碳水化合物應該是主要的能量來源。
攝入足夠的優質碳水化合物，有助於減輕肝腎負擔，節省蛋白質，很少增加身體散熱。在新冠肺炎感染期間，胃腸道已經很脆弱，所以選擇易消化的碳水化合物是此時身體最需要的“能量”。
2022年版《中國居民膳食指南》推薦谷類每日攝入量為200~300g，包括50-150g的全谷物和雜豆。土豆50~100g。
有些患者可能因為吞咽困難或高燒而無法吃米飯和雜糧米飯等固體食物。這時，他們可以選擇喝粥等流質食物。小米粥、燕麥粥、雜糧粥、藕粉等。都是不錯的選擇。也可以將薯類食物做成糊狀或泥狀，如土豆泥、紅薯糊等，壹起食用。
2、優質蛋白質
感染後發燒會增加基礎代謝，對身體來說是高消耗，體內的蛋白質也會被消耗。蛋白質是免疫系統運行和維持的關鍵。因此，適當補充優質蛋白質，對疾病癥狀的緩解很有幫助。
指南建議適量食用魚、禽、蛋、瘦肉，平均每天120~200g(也可用豆制品代替部分食物)；吃各種奶制品，比如每天喝300mL以上的牛奶。少吃加工肉制品，如熏肉、臘肉等。
壹般來說，妳每天需要吃1個雞蛋，壹塊手掌大小的瘦肉，壹塊手掌大小的魚或蝦，喝1 ~ 2杯牛奶或酸奶。
值得註意的是，蛋白質比碳水化合物更難消化，所以生病時不能吃太多高蛋白食物，也沒必要刻意補充太多蛋白粉。
我們可以利用壹些烹飪技巧，讓高蛋白食物更好的被吸收，從而減輕胃腸道的負擔。例如，與煮雞蛋相比，生病的人更容易吞咽和消化雞蛋羹和蛋花湯等菜肴。
我們也可以將禽類、魚蝦盡量切成塊，比如菜粥、魚丸、蔬菜湯等，讓患者吃起來方便，更好消化。
3.盡可能多吃水果和蔬菜。
在發燒的狀態下，人體內的維生素和礦物質也很容易流失，而蔬菜和水果就富含這些營養物質。另外，蔬果不需要復雜的烹飪，生病期間可以盡量吃不同的蔬果。
指南推薦每天食用新鮮蔬菜300~500g，深色蔬菜1/2，新鮮水果200~350g。家裏蔬菜水果確實不足的時候，也可以適當補充壹些維生素C制劑。
這是關於每天的飲食:超過“三把”綠葉蔬菜，壹個蘋果和壹個橘子。
如果出現這些癥狀，在飲食上要註意這些:
1，“吞刃”
喝水喉嚨疼的時候，好像吃什麽都是壹種痛苦。這時候可以試試冰淇淋，冷凍飲品，酸奶。低溫可以讓喉嚨“麻木”壹會兒，暫時緩解吞咽帶來的疼痛。
對於胃腸道脆弱的人來說，可以嘗試壹些“更甜”的東西，比如蜂蜜或者桃子罐頭。像蜂蜜這樣的高濃度糖漿，可以包裹住喉嚨裏的黏膜，可以緩解咳嗽的頻率。
實在不想吞咽固體食物的時候，也可以用溫開水或者豆漿、牛奶、蔬菜湯沖服，補充體力。
2、聲音問題[2](寶娟，我的聲音...)
首先妳需要補充足夠的水分，每天註射幾次水。平時每天推薦飲水量為1500~1700mL。萬壹發燒，可以多喝壹點水。
胃反流(胃酸倒流或胃灼熱)也可能導致聲音嘶啞，所以盡量避免深夜進食或食用不易消化的食物。
另外，可以嘗試吸入蒸汽(用毛巾蓋住盛滿開水的杯子吸入蒸汽)。壹般情況下，10~15分鐘可以緩解幹燥，滋潤聲帶。
此外，還可以將1茶匙的芝麻油或橄欖油含在口中，壹兩分鐘後慢慢咽下，以潤喉止痛。
3、腹瀉、出汗(脫水風險)
腹瀉也是新冠肺炎感染後的癥狀之壹。腹瀉期間，水和電解質(鈉、氯、鉀和碳酸鹽等。)會通過便溏流失，容易造成脫水。
腹瀉不嚴重的時候，可以適量喝點電解質水或者運動飲料。如果出現脫水癥狀(排尿減少、嘴唇幹裂和虛弱)，應使用口服補液鹽(ORS)。
如果壹時買不到口服補液鹽，可以把鹹味液體和含糖液體交替喝或者壹起喝。也可以在1升水中加入1/2茶匙鹽和4湯匙糖，制成溶液，補充電解質。如果飲酒後仍感不適，應盡快就醫。
4.嗅覺或味覺下降。
烹飪時可以加入香草、香料等天然香料，如西紅柿、辣椒、檸檬汁、醋、新鮮香草等。但是，喉嚨痛的時候不要吃辛辣食物，盡量減少刺激，避免“往傷口上撒鹽”。
此外，還可以進行嗅覺訓練，如每天聞檸檬、玫瑰或其他花兩次，每次20秒。另外，記得每天刷牙兩次，保證口腔衛生。
壹般來說，新冠肺炎感染後的飲食結構與平時沒有太大不同，所以我們應該“什麽都吃”。盡量保證優質碳水化合物和優質蛋白質的攝入，多吃水果和蔬菜，註意選擇耐嚼易消化的食材和烹飪方法。
當妳發高燒、疲勞、食欲不振的時候，妳不能只活在米粥裏。盡量多吃壹些有營養的食物和能讓自己舒服快樂的東西。只有營養充足，身體的免疫系統才能打贏這場攻堅戰！
祝大家病程順利，早日擺脫“吞刀片”和“寶娟的聲音”，恢復體力和精力，擁抱外面的世界！