朝鮮泡菜
制作配料:大白菜、食用鹽、梨、蘋果、大蒜、生姜、辣椒面、青紅椒、青蘿蔔、醬油、雞精、糖、白酒。
生產步驟
1，今天要和大家分享的是辣白菜的制作，非常簡單，好吃，香脆，開胃。首先，做辣白菜需要的材料都準備好了。先準備壹顆稍大的白菜，然後準備壹個蘋果，壹個梨，三瓣蒜，壹片姜，三個青椒，三個紅辣椒，壹小塊青蘿蔔，繼續準備適量。
2.先把我們準備好的大白菜處理壹下，拿出來用刀把根部切掉，然後把最外面的壞老皮去掉，然後放在案板上，把大白菜葉子壹片壹片掰下來，然後放在案板上，再拿壹個大盤子，在大白菜葉子上抹上食用鹽，每層葉子上均勻抹壹層，正反兩面都擦幹凈。
3.把準備好的梨拿出來，去皮，然後對著梨核切，終究切成薄片，再切成長條，最後切成梨子丁。然後按照和梨壹樣的處理方法，把蘋果切成小方塊。蘋果和梨切成小方塊後，我們把它們放在盤子裏備用。
4.把我們準備好的大蒜拿出來用小刀搗碎，盡量搗碎，然後切成蒜末，把蒜末放在壹邊備用，再把姜切好。先將準備好的姜切片，再切成條，最後切成塊，放在盤子裏備用。這時，白菜已經被鹽腌出來了。我們先往這個大盤子裏倒適量的水，把白菜洗幹凈，洗掉多余的鹽，洗完後把水擠出來。
5.將白菜撕成長條狀，盡量撕薄，然後放入大碗中，在大碗中加入適量辣椒面，再放入事先切好的青紅椒。然後把蘋果丁、梨丁、姜蒜末、蘿蔔絲全部放進去。這些食材全部放進碗裏後，我們就可以開始調味了。
6.碗中加入適量醬油，再加入適量雞精、糖、白酒，攪拌均勻。抓好放冰箱壹晚上。妳可以吃它。壹道特別好吃的辣白菜就做好了。妳喜歡嗎？
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