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瘦肉滑粉怎麽做好吃?

我過去對烹飪壹無所知。我每天都吃現成的食物。自然就沒有對食物的研究。結婚後,我也把做飯弄得壹塌糊塗。後來偶然了解了很多網站,在那裏學會了現在銷售,做了壹些菜。但是每次看別人做的菜,又美又難。總覺得吃不到自己的菜,所以壹直沒敢發自己的菜譜。今天去姐姐家玩,姐姐要出去買飯。我以為每天吃米飯太累了,就說要展示壹下廚藝。然後做了家鄉小吃,第壹次這麽好吃。幸運的是,整個過程都被拍攝了下來。作為壹個福清人,不能不理解瘦肉精和滑粉。懷念在外的兩年,每次總是做壹些不盡如人意的事情。我這次這麽成功,多虧了姐姐的指導。

材料

材料:裏脊肉250g,米粉適量;

輔料:油、鹽、蒜苗、芹菜、白糖、醬油、料酒、雞精。

瘦肉和爽滑粉

1

裏脊肉切片,再用醬油、料酒、鹽、糖腌制,更入味。

2

蒜苗和芹菜切成小塊,所以全部用,因為更香。

將蒜苗和芹菜放入鍋中翻炒,即可食用。

鍋裏放適量的水燒開。

燒水時,將適量生粉倒入腌制好的肉裏,放些水進去,抓勻。

水燒開後,依次放肉。這是用手把肉分開,壹塊壹塊的放上去。

再次燒開後,加入適量米粉,不是必須的,但是因為我是當主食吃,所以用米粉就夠吃了。

攪拌均勻,再次煮沸。

燒開後倒入之前炒好的蒜苗和芹菜,加鹽和雞精即可食用。

10

取出來,放在小碗裏,就可以吃了。

技巧

1.肉需要腌制入味,裏脊肉比較好吃,瘦肉也可以。

2。妳可以加壹些蔬菜使它更美味。那時我家裏沒有蔬菜。