佛跳墻:這道菜精選鮑魚、魚翅、遼參、魚肚、扇貝、鮑魚菇、鴿子蛋、裙邊等八種頂級原料。佛跳墻又名滿壇香、福壽泉，是福建省福州市的地方名菜，屬於閩菜。相傳為清代福州聚春園酒樓老板鄭春發所創。佛跳墻營養豐富，能促進發育、美容、延緩衰老、增強免疫力。這是壹種很好的補品。
2.托爾蒂亞，墨西哥著名國宴。
墨西哥人以玉米為主食，國宴也是壹盤玉米菜。整個玉米國宴，包括面包、餅幹、冰淇淋、糖、酒，都是以玉米為主料。“Tortiya”是壹種用玉米粉在鍋上烘烤的薄餅，類似於中國的春餅。又脆又好吃，尤其是青玉米做的煎餅。
“大可”是壹種油炸玉米卷，包裹著雞絲、沙拉、洋蔥和胡椒，頂級的大可塞滿了蝗蟲。
3.沙西米，日本著名國宴。
日本人稱生魚片為‘沙西米’，在國宴或平民宴會上招待生魚片是最高的禮儀。壹般的生魚片都是用鰹魚、鯛魚、鱸魚來做的，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。宴席上可以看到壹壇子活魚，現撈現殺，去皮刺，切成像紙壹樣透明的薄片，端上桌，蘸著調料咀嚼。味道很好。
4.英國國宴的名菜——烤牛肉配約克郡布丁。
約克郡布丁是英國的壹種食物。是英式周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉配菜，烤牛肉以其獨特的牛肉風味聞名於世。“烤牛肉配約克郡布丁”甚至被稱為英國的國菜。
約克郡布丁是英國的壹種食物。是英式周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉配菜，烤牛肉以其獨特的牛肉風味聞名於世。“烤牛肉配約克郡布丁”甚至被稱為英國的國菜。
5.美國龍蝦和蘋果派是美國國宴的名菜。
國宴菜品以西餐為主，主要菜品有:羊脂芝士水果沙拉、緬因龍蝦、橙汁胡蘿蔔、檸檬蝦、烤牛排、土豆、香草冰淇淋、蘋果派、奶油菠菜等。
其中緬因龍蝦，美國龍蝦，是壹道名菜，用美國龍蝦清蒸。
蘋果派有壹定的文化含義。早在殖民時期，人們就選擇優質蘋果來烤蘋果派。後來，蘋果派成為美國家庭烹飪的象征。