春節快到了。有許多方式來慶祝這個節日。對於沒有出門計劃的家庭來說，做壹些好吃的和家人分享，是最踏實最幸福的事情。接下來，我將在春節美味菜單中介紹蒸魚的方法。
用壹種產品蒸魚的做法
配料:竹魚
材料:姜片、酸椒、指天椒、蒜。
調料:花生油、雞粉、米醋、醬油、辣椒醬。
生產流程:
1.將竹筒魚宰殺後，從腹部對半
春節快到了。有許多方式來慶祝這個節日。對於沒有出門計劃的家庭來說，做壹些好吃的和家人分享，是最踏實最幸福的事情。接下來，我將在春節美味菜單中介紹蒸魚的方法。
用壹種產品蒸魚的做法
配料:竹魚
材料:姜片、酸椒、指天椒、蒜。
調料:花生油、雞粉、米醋、醬油、辣椒醬。
生產流程:
1.將竹筒魚宰殺後，從腹部對半切開，然後將魚切成連體小塊，放兩三片姜在盤中，放入蒸籠蒸熟；
2.將酸椒和甜椒分別切成斜段，大蒜切成肉末；
3.熱鍋放花生油，爆香姜蒜，加少許水燒開，加入辣椒醬、醬油、米醋、雞粉，熬成濃汁，澆在魚塊上。
美味的營養
竹魚除了含有19.5%的蛋白質和5.2%的脂肪外，還含有鈣、磷、鐵、b1、B2和微量元素鋅。成年人每天需要65，438+02-65，438+06克鋅，而青少年需要更多。
竹筒魚含有豐富的蛋白質和脂肪，還含有豐富的硒、碘等微量元素，因此具有抗衰老、抗癌的功效。魚富含人體細胞必需的核酸。核酸食品可以延緩衰老，輔助治療疾病。
適用於水腫、肝炎、腎炎、腳氣、腳弱的人；適合脾胃虛弱、氣血不足、高血脂、高膽固醇、動脈硬化的人群。脾胃虛熱者不宜食用，面部瘙癢、內熱、蕁麻疹、癬癥者忌食。
相關閱讀:壹品蒸黃花魚的做法
1.大黃魚洗凈，從背面切片，切少許蔥、芹菜、胡蘿蔔、香菜、姜片、蔥、黃酒、白酒、五香糧、胡椒粉、鹽、雞精，拌勻澆在魚上，腌制20分鐘；
2.將蠶豆用開水焯壹下，放在盤子底部。將黃花魚腌制好的調料放入盤中，取壹小碗，倒入少量肉湯。加入姜絲、高粱酒、白糖、雞精打成汁，澆在魚上，放入蒸鍋蒸8分鐘左右取出。
營養價值
黃魚，有大小黃魚。與帶魚壹起被稱為中國三大海鮮。主要產於中國東海和南海，以廣東舟山群島和南澳島產量最多。廣東沿海大黃魚旺季為10月，福建為12 ~ 3月，江浙為5月。
大黃魚的外觀和肉質與小黃魚非常相似。大黃魚鱗片大，嘴巴小。大黃魚的尾柄狹長，刺少，肉厚而實，易離刺。
蠶豆是壹年生或多年生草本植物，屬於豆科。
它是豆科蔬菜中重要的食用豆類之壹。可以炒，可以涼拌，可以做成各種小吃。這是壹種受歡迎的食物。
蠶豆含有大量的蛋白質，日常食用量僅次於大豆，還含有大量的鈣、鉀、鎂、維生素C等。，而且氨基酸比較全，尤其是賴氨酸。