材料:牛肉500g，胡蘿蔔1，土豆1，蔥1，蔥姜蒜，咖喱，生抽，醬油，料酒，鹽，植物油。
練習:
1.牛肉洗凈，切成小塊。
2.將洋蔥切成蔥花、姜末和蒜末。
3.鍋中倒入適量清水，將牛肉、姜片倒入水中，倒入適量料酒，大火煮2分鐘，撈出。
4.胡蘿蔔洗凈，用滾刀切件。
5.土豆去皮，洗凈，切塊；切洋蔥。
6.鍋中倒入適量植物油，將姜蒜倒入油中，蔥香四溢。
7.加入牛肉塊和胡蘿蔔，翻炒。
8.加入土豆塊炒香。
9.加入咖喱、生抽、老抽，加入不加配料的清水，大火燒開，小火燉1小時。
10.把牛肉燉爛，加點鹽，撒上蔥花。
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咖喱牛肉，用漂亮的咖喱點綴，顏值非常高。嘗壹嘗牛肉。又軟又好吃，吃起來像咖喱。很好吃。咖喱牛肉很適合小孩子的口味，小孩子也愛咬軟爛的牛肉。美味的咖喱牛肉在孩子享受美食的同時，既能增強抵抗力又能補鈣，可謂壹舉兩得。營養價值如此豐富的牛肉，是孩子長高的必備菜肴，寶媽們壹定要多給孩子做飯。