輔料胡椒粉適量雞精適量花椒粉適量小紅辣椒2個火蔥3個
步驟
牛肉餃子的做法步驟11.牛肉洗幹凈，把上面白色的撕下來
牛肉餃子的做法步驟22.牛肉切成塊，然後再剁成餡。
牛肉餃子的做法步驟33.蔥段姜末。搗碎。加半碗水。
牛肉餃子的做法步驟44.把蔥姜水，到壹點到牛肉裏面。用手抓牛肉，幹了，然後再放壹點水在爪，牛肉很吃水的，這樣的牛肉餡嫩
牛肉餃子的做法步驟55.芹菜切小粒，然後放到牛肉裏面
牛肉餃子的做法步驟66.加醬油，鹽，雞精，胡椒粉，花椒粉，蔥花。攪拌均勻，然後用手多抓幾下入味
牛肉餃子的做法步驟77.裏面有點汁，就攪拌壹下。然後沒有汁了
牛肉餃子的做法步驟88.拿壹個餃子皮，放點餡在裏面包起來。餃子皮邊邊上可以沾壹點水，這樣沾的穩壹點。
牛肉餃子的做法步驟99.包好放在盤子裏面。
牛肉餃子的做法步驟1010.鍋裏燒開水，然後放餃子下去煮熟。
牛肉餃子的做法步驟1111.裝盤
牛肉餃子的做法步驟1212.火蔥切碎，蒜切碎。，小紅辣椒切碎。蔥花。
裝在碗裏面。倒點醬油，花椒粉，雞精
牛肉餃子的做法步驟1313.鍋裏燒熱，倒點食用油。燒7成熟，然後倒在佐料碗裏面。